長期吃維C並不是件好事，超過60天後果不堪設想！

維生素C功效眾多，可用於促進傷口癒合、防治壞血症、治療各種貧血、降低膽固醇等。

缺鐵性貧血，其主要原因是膳食中鐵的攝入量不足和吸收率低，因此服用正常劑量的維生素C，對於缺鐵性貧血的治療有一定的輔助作用。但由於維生素C在體內外均是一種還原劑，可使鐵的吸收增加，使腸道內不易吸收的三價鐵還原成易吸收的二價鐵。如果連續服用大於60天，就很有可能造成高鐵紅細胞性貧血。過多攝入維生素C可影響人體造血功能。在造血機制中，維生素B12和鐵蛋白是人體造血最主要的原料，葉酸和維生素B12為幼紅細胞DNA的合成提供必需的基團，任何一種物質缺乏都會導致細胞核DNA合成障礙，進而導致巨幼細胞性貧血。實驗證明，含中量維生素B12的膳食中加0.1克維生素C，維生素B12被破壞率就會達到40%，若加入0.5克，則破壞率達到95%。

雖然維生素C是維持人體代謝所必需的物質，但長期過量攝入有害無益。通常新鮮果蔬中攝取的維生素C即能滿足日常需要，治療病理狀態引起的缺乏症和壞血病等疾病時，可遵醫囑。

文/武漢市第一醫院藥學部 饒俊珍

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