印度大姐們挖100斤野山藥，拿來燉蝦皮，這種吃法還是第一次見

說起這印度的美食來，都是離不開咖喱的。他們對咖喱可以說是情有獨鍾了，咖喱對他們來說，就像是鹽對我們的重要性一樣。他們平時食物，咖喱蔬菜湯、咖喱羊肉飯、咖喱雞肉飯、咖喱螃蟹等都是離不開咖喱的！不過今天給大家介紹的這道印度菜的做法，我還是頭一次見呢！主要的食材是一種野生的山藥和蝦皮！這兩種食材搭配，我還是第一次見呢，想不想知道這兩種食材在一起，會碰撞出什麼樣的火花呢！下面就讓我們拭目以待吧！

這些就是印度大姐們準備的蝦皮了，整整兩大袋子，這種蝦皮在我們這邊價格可貴了，我們平時吃，也就是用來做湯，一次放不了多少，買上一斤，天天吃，也能吃上半個多月。他們一次就用了兩大袋子，可真是夠壕的啊。

當然了，還有這野生的山藥了，這些野生的山藥都是她們的丈夫從山上挖來的，差不多有100多斤的樣子，在這上面堆了一堆，光是看看這些食材，就知道這頓飯一定是很多人一起吃的，印度人還真是愛吃大鍋飯呢。

來看看她們是怎麼做的吧。先是把這些野生山藥給清洗乾淨。

然後把它們切成塊，看這一筐筐的食材，看著就很好吃。

處理好食材之後，他們拿來一口超大的鍋，鍋里放一些油，然后里面再放上西紅柿 青椒、洋蔥、咖喱等，加上大量的水做成蔬菜咖喱湯，再把切成塊的野山藥放進去燉。死定

燉的時候不停地攪拌它們，一直把它們燉成糊狀為止。然後再把準備的蝦皮放到裡面去一起煮。

這美味的野山藥燉蝦皮就做好了，她們光是這道角就燉了三大鍋呢！吃的時候，把米飯放到盤子時，然後再澆上兩勺子的野山藥燉蝦皮咖喱湯，那味道真的是太好了！只是這山藥與蝦皮的搭配還是第一次見，有空了一定要去試一試這種搭配。

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