東北最「硬」的4道下酒菜，各個都是經典，00後你敢吃嗎？

東北最「硬」的4道下酒菜，各個都是經典，00後你敢吃嗎？

說到下酒菜大家首先想到的應該就是花生米了，尤其是對於東北人來說，看過《鄉村愛情》的都知道，東北人只要有一盤花生米可能就能喝掉一斤白酒。東北男人的酒量不是其他地方能比的，所以說愛喝酒的東北人也研究出來不少的下酒菜。接下來小全就給大家介紹幾種東北最硬的四道下酒菜，你都不一定敢吃呢。

哈爾濱紅腸：哈爾濱紅腸是最方便並且也最重口味的一種下酒菜了，本地男人最愛用這種最方便的食材做下酒菜。據說這種紅腸很多女性朋友都吃不下去的，更不用說00後，和我們普通的火腿腸味道一點都不一樣了。可能就是太純了才會有了重口味這一說法吧。

豬臉肉：東北人的最愛，不管是喝酒還是逢年過節，一年四季他們都喜歡吃這種豬臉肉，用蒜泥拌一拌就是最好最硬的下酒菜了。而且這種下酒菜價格還很貴的，生豬肉都要十幾塊錢一斤了。豬臉肉一般價格在30-40元，很津道很好吃，並且北方人認為這是豬身上最好吃的一塊肉了。

黃瓜蘸醬：東北男人豪爽的性格其實是很適合吃這種美食的，有時候沒有下酒菜了，就用黃瓜蘸大醬就是他們最硬的下酒菜了。東北那種小短黃瓜比我們這種長黃瓜要好吃，不管是做下酒菜還是生吃都是不錯的選擇。現在很多南方地區也開始種植這種東北黃瓜了，00後的你吃過東北黃瓜嗎？

殺豬菜：殺豬菜是東北特色，冬天天冷的時候他們喜歡圍在一起喝酒吃殺豬菜。而且東北人還有一個習慣就是每年都要殺一頭肥豬，自己留著吃殺豬菜。這道菜小全看到就感覺有點害怕的樣子，完全沒有太大的食慾，你吃過東北殺豬菜嗎？

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