不敢讓孩子吃零食？這9款自製零食孩子愛吃又健康！
很多媽媽一說到給孩子零食，就會立馬擺手搖頭，視零食如猛獸。「零食多沒有營養啊！」，「吃了零食就不好好吃飯」……其實零食並不是絕對不能碰的，只要零食吃的好，寶寶一樣可以聰明又健康！
今天為大家整理了9款可以做給孩子吃的零食，美味又健康，趕快行動起來吧！
01 | 健康小薯條
來自：親寶寶用戶@?玥玥? mama
每天都是主食, 寶寶也需要小零食噠, 小零食不是不可以吃, 合理控制好就沒有問題。這款薯條除了在家裡吃, 出門也方便攜帶, 帶寶寶出去的時候就很好的充當了精神慰籍物，是一款很好的手指食物。
準備食材：土豆 1個；核桃油 3克
參考月齡：8個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備食材土豆一個切成厚約 0.5cm 的細條。（頭尾尖尖頭切掉，否則容易受熱不均勻焦掉。）
2. 放入清水中浸泡 5 分鐘。
3. 再放入沸水中煮 2 分鐘, 撈出來瀝干水分。
4. 將瀝干水分後的薯條放進大碗里加入 3g 核桃油。（其它植物油也可以；可以預熱烤箱咯, 210 度預熱 10 分鐘。）
5. 用手攪拌, 使每一根土豆都沾到油。（如果是大小孩吃, 這一步可以加調味料咯，1 歲以內建議什麼都不要加。）
6. 烤盤上鋪一張油紙, 擺開土豆條, 將烤盤放入預熱好的烤箱內, 10 分鐘左右。（每個烤箱溫度不太一樣, 建議多觀察, 以免烤焦。）
7. 冷卻之後就可以給寶寶吃咯, 軟軟的, 超級好吃喔。
小貼士：
1. 寶媽們還可以發揮自己的想像力，做成紫薯、紅薯口味的哦。
2. 挑選土豆需要注意：選購土豆時，發芽或變綠的土豆是不能食用的。
02 | 黑芝麻蛋黃溶豆
來自：親寶寶用戶@88
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有維生素 A、E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵，卵磷脂。這些對寶寶補鐵和大腦發育都有益。麻麻們，趕緊試試。
準備食材：蛋黃 2個；嬰兒奶粉 10克；黑芝麻粉 1克
參考月齡：8個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 兩個蛋黃放入料理杯中，用料理棒自帶的打蛋頭攪打。
2. 打至顏色發白，蛋黃蓬鬆粘稠。
3. 加入奶粉和黑芝麻粉，拌勻，注意上下攪拌，不能劃圈，否則會消泡。
4. 倒入裱花袋中。
5. 裱花袋裡面的蛋糊用刮刀擠到前面。
6. 剪個小口，在不粘盤上擠出大小均勻的。
7. 烤箱預熱 120 度，烤約 30 分鐘，這一步各家烤箱不同，遵照低溫慢烤原則，第一次做隨時注意觀察。 烤完的溶豆，大概10 分鐘就晾涼了。需要趕快放入密封罐中保存，否則很快回軟。
小貼士：
1. 兩個蛋黃的量剛好三能金盤一盤，如果要多做可以按比例增加。
2. 如果不是不粘盤，下面要墊油紙。
3. 烤箱預熱很重要，很重要，在擠蛋糊時就要開始預熱了。
4. 黑芝麻糊千萬不可以加多，一點點就好，否則會很難擠出來，也可以不加。
5. 烤好的溶豆按下去不會凹陷，能夠很容易揭下來，口感脆脆的，入口即化。
6. 注意寶寶要先嘗試過蛋黃不過敏才可以吃哦。
03 | 三文魚鬆
來自：親寶寶用戶@?玥玥? mama
三文魚有著非常豐富的蛋白質，而且比普通魚類更高。還有豐富的不飽和脂肪酸，能夠防治心腦血管疾病，延緩衰老，增強免疫力，並且對寶寶的大腦發育能夠起到促進作用。
準備食材：三文魚 適量；檸檬 1個；核桃油 適量（可不加）
參考月齡：8個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 新鮮三文魚洗凈切塊，三文魚塊用檸檬片腌制十五分鐘。
2. 腌制好的魚塊沸水滾 5 分鐘。
3. 煮好的魚肉瀝干水。
4. 用研磨碗研碎（用勺子壓碎也可以）。
5. 壓碎的魚肉入鍋，小火第一次炒干水分。
6. 炒得比較乾的魚肉碎加半勺核桃油（也可不加），用料理機打碎成肉鬆（根據寶寶吞咽能力調節打碎程度），打碎的肉鬆繼續入鍋小火第二次炒干。
7. 一邊炒干水分一邊翻動壓碎，營養豐富的三文魚鬆就做好啦。炒好後裝瓶，冷藏保存兩周內吃完
小貼士：
1. 如何挑選三文魚：新鮮的三文魚顏色鮮亮發紅，帶有白色紋路，那是魚的脂肪。不新鮮的三文魚成桔黃色或更淺。接近白色的顏色。
2. 三文魚真的特別香, 給寶寶煮粥或者米粉裡面就可以抓一點, 味道很贊喔，買來的三文魚做成泥吃不完就可以做成魚鬆, 最主要是自己做的純天然, 沒有添加劑吃得放心。
04 | 水果果丹皮
來自：親寶寶用戶@?玥玥? mama
寶寶是不是總搶大人的零食? 賣的零食媽媽們又總是會擔心添加過多的糖。這款水果果丹皮採用純天然新鮮果蔬，低溫烘烤出來的。媽媽絕對可以放心給寶寶吃啦，既方便寶寶抓握又可以鍛煉寶寶咀嚼能力，健康又方便。
準備食材：蘋果 1個；胡蘿蔔 1根；檸檬 半個
參考月齡：10個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材。蘋果、胡蘿蔔去皮切塊。
2. 放入蒸鍋大火蒸 15 分鐘。
3. 稍微放涼點放入攪拌機。
4. 擠入半個檸檬攪拌成細膩的果泥（檸檬可以提味，也可以起到一定防腐作用）。
5. 烤盤上鋪一層油布, 倒入適量果泥，用刮刀沿果泥表面抹平整，厚度最好 2mm 左右越平整越好。
6. 放入預熱到 80 度的烤箱內，烤 2 個小時左右即可。
7. 放涼後，慢慢揭開，從油布上取下。
8. 成品。媽媽可以剪成寬度合適的長條並捲起來，或者不用卷剪成小片也可以。
小貼士：
1. 除了蘋果，還可以用其它水果做成五顏六色的各式果丹皮，寶寶們一定很喜歡。
2. 果泥倒入油布上用刮刀抹勻時需要注意，四周寧可厚些也不要比中間薄，因為四周烤乾的速度比中間快。
3. 不同的果泥在相同的溫度下烘烤的時間是不一樣的，寶媽們多觀察以是否不粘手為烤好的標準。
4. 做好的果丹皮密封后放入冰箱冷藏，可存放 2~3 周。
05 | 寶寶版自製蝦條
來自：親寶寶用戶@小兜兜媽咪
記得小時候最喜歡的零食就是蝦條了，鮮美酥脆的味道令人難忘。如今市面上買的蝦條都加了重口味的調料，對寶寶健康不好。其實我們也可以自己動手做蝦條，只用到蝦和米飯就可以了。蝦條還可以當寶寶的手指食物呢。
準備食材：鮮蝦 4隻；米飯 100克；玉米澱粉 3克
參考月齡：10個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材。
2. 鮮蝦剝皮去蝦線切碎備用。
3. 米飯加清水入攪拌機打成米糊。
4. 蝦和玉米澱粉放入攪拌機繼續攪拌。
5. 打好蝦米糊裝入裱花袋，擠成條狀，入烤箱 160 度烤 25 分鐘。具體情況最好根據自己家烤箱脾性調整。
6. 成品。
06 | 香蕉小餅
來自：親寶寶用戶@Happy麻麻
這款香蕉小餅入口鬆軟，奶香充足又不油膩，同時配方和做法都特別的簡單，用不粘鍋就可以做出美美的小餅來。給寶寶早餐來一份，香甜可口方便快捷，也可以當零食，吃完一份還會再要一份，小月齡寶寶也可以吃，試試吧。
準備食材：香蕉 半根；低筋麵粉 30克；雞蛋 1個；配方奶或者牛奶 60克
參考月齡：10個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材，香蕉選擇熟透的，口感會更好。
2. 將香蕉去皮搗爛，成細膩的泥狀備用。
3. 再和麵粉糊之前，可以先將麵粉過篩一下，這樣會更細膩。
4. 繼續加入準備好的其他的食材，麵粉，雞蛋，香蕉泥，一歲內對蛋白過敏的寶寶可以只用蛋黃部分。
5. 再倒入備好的配方奶，或者用牛奶也可以。
6. 將所有的食材均勻地攪拌，成細膩無顆粒的麵粉糊即可，攪拌的時候用劃Z字型的手勢，會更方便一些。
7. 鍋熱後倒入麵糊，手勢用從上往下倒的方法，這樣形狀更容易成圓形，記得全程用小火哦。
8. 當一面冒出泡泡就可以翻面了，均勻受熱後盛出鍋即可。
9. 香噴噴的香蕉小餅就完成了，其實形狀都是不重要的，媽媽們可以按自己喜好做就可以，口感真的特別棒哦！
10. 這個小餅一歲後的寶寶還可以搭配一些自製酸奶吃，也是特別的營養美味哦！真的好吃得停不下來！
小貼士：
1. 這個做法同樣可以用在其他的水果蔬菜上，按自己的喜好替換即可，避免寶寶偏食，可以多變化一些搭配方法。
2. 建議用不粘鍋操作，方便快捷，而且不用油。
3. 給小寶寶吃可以切成更容易接受的形狀，口感真的是很香濃。
07 | 花生醬曲奇
來自：親寶寶用戶@小兜兜媽咪
寶寶想吃零食，擔心外邊買的添加劑太多，那就自己做吧。這款曲奇做法簡單，無需打發攪拌，就可以吃到濃香酥脆的花生醬曲。花生富含維生素 E 和纖維素，對寶寶的身體發育大有益處。小巧的造型也很適合做手指食物。
準備食材：黃油 30克；低筋麵粉 70克；花生醬 30克；蛋液 15克；細砂糖 25克；泡打粉 1克
參考月齡：12個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材，用廚房秤秤好
2. 黃油室溫軟化，花生醬室溫軟化。將軟化的黃油放入揉面盆，過篩加入低粉，將餘下所有食材加入揉面盆。
3. 用手將盆里食材揉成光滑的麵糰。
4. 將麵糰分為 10 克一個的小丸子放入烤盤。
6. 用叉子壓紋，放入烤箱中層180度 15 分鐘。
7. 成品。
小提示：
1. 烘焙不像炒菜，需要嚴格按照食譜中食材分量和步驟操作，不然很容易失敗哦。
2. 用勺子壓花的時候要輕輕的，但是要壓得深一點。
3. 泡打粉沒有可不放。
08 | 寶寶酸奶蒸蛋糕
來自：親寶寶用戶@「曦姐」麻麻
此方法無需打發蛋白，也不用烤箱，簡單快手零失敗率。口感綿軟細膩，非常適合作為寶寶的小零食。
準備食材：低筋麵粉 20克；酸奶 50克；純牛奶 25克；雞蛋 1枚；檸檬汁 少許
參考月齡：12個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 準備好食材。
2. 將酸奶、純牛奶、少許檸檬汁倒入容器內。
3. 將雞蛋打散過篩一遍也倒入容器中。
4. 篩入低筋麵粉並攪拌均勻，使其呈流動的糊狀且無顆粒感。
5. 在可蒸容器內壁上刷一層薄薄的食用油。
6. 將麵糊過篩後倒入可蒸容器內。
7. 封上耐高溫保鮮膜或者蓋上蓋子，防止水蒸氣迴流。冷水上鍋，中火蒸 25 分鐘，關火燜 5 分鐘即可出鍋。
8. 將蒸好的蛋糕冷卻至常溫後，用牙籤沿著內壁劃一圈，倒扣脫模。
9. 最後可以淋上酸奶、擺上火龍果果粒等稍加裝飾。
小貼士：
1. 檸檬汁去腥，可以適當多放一點點。如果寶寶對蛋白過敏，可以只用蛋黃，只是口感會稍差。麵糊中如果加少許糖粉調味會更加美味。
2. 需按照食材比例放入低筋麵粉，過多的低筋麵粉會使蛋糕粘膩。如果雞蛋較小，可以多放半個雞蛋。
3. 蛋糕要冷卻後脫模才會成功。
09 | 南瓜米糕
來自：親寶寶用戶@Happy麻麻
沒有烤箱一樣可以做美味的蛋糕，口感也不錯，而且蒸的方式不上火，更營養健康，大米米糕口感鬆軟，特別適合做早餐或者點心。
準備食材：雞蛋 3個；南瓜 60克；米粉（梗米粉） 120克；配方奶或牛奶 50克
參考月齡：12個月及以上寶寶
製作步驟：
1. 食材如圖，南瓜蒸熟打成泥晾涼備用。
2. 準備兩個乾淨無水無油的盆，蛋黃蛋清分離，先將蛋黃攪拌均勻備用。
3. 在蛋黃中加入牛奶或者配方奶，攪拌均勻。
4. 分兩次在蛋黃中過篩加入大米米粉，用 Z 字型攪拌均勻，直到沒有顆粒。
5. 再加入南瓜泥，繼續攪拌均勻成無顆粒的糊狀。
6.用電動打蛋器打發蛋白，可以加一滴白醋或者檸檬汁去腥。
7. 打發到提起打蛋器有鉤狀的硬性泡沫，就差不多了。
8. 將打發好的蛋白分兩次加入到備用的蛋黃中。
9. 用翻拌的手勢將兩者混合均勻。
10. 倒入合適的模具中，如果家裡沒有，用平底碗也可以的，底部記得刷層油，方便脫模哦~模具裝七八分滿即可。
11. 上鍋大火煮開蒸 20 分鐘左右即可！根據模具的厚薄適當調整加減時間！
12. 晾涼後，擺盤就可以享用啦！（用多餘的做了一個長方形的，加了一些自製酸奶，還有水果，就是一份健康的蛋糕哦~）
小貼士：
1. 配方奶要冷水哦，避免蛋黃熟了。
2. 這個方法避免了發酵的過程，節約時間和簡單操作。
3. 寶寶的輔食不需要加任何調味料，只要對雞蛋不過敏就可以吃，用南瓜做調味，自然的甜味和香味，特別健康！還可以用紫薯，紅薯，香蕉泥，山藥，紅棗泥等做哦。
4. 吃不完這些分量的，相應的減少食材分量即可！
5. 一定要注意寶寶是否蛋清過敏哦。
沒有零食的童年是不完整的，零食本身沒錯，關鍵在於我們如何選擇零食，適當給孩子來點零食，滿足一下他們小小的慾望，有何不可呢？
家長們如果擔心超市的零食添加劑太多，影響孩子營養吸收，不妨做這種簡單又美味的零食給孩子吃，不僅好吃還健康。
你反對零食嗎？你都給孩子吃一些什麼樣的健康零食？來吧，在評論區留言分享給我們吧！
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