名醫夫婦：年輕時三次胃部大出血，養生全靠一碗粥！如今70歲耳不聾眼不花

名老中醫、中日醫院中西醫結合心內科首席專家史載祥，以及中日醫院老年醫學科主任醫師黃柳華，是一對結婚50多年的名醫夫妻。

兩位老人年輕時身體都不太好，史載祥年輕時候曾經歷三次胃部大出血；而黃柳華，從小體弱多病，經常發燒經常腹瀉，大學二年級時得了肺結核。

來源：BTV養生堂

但如今，二位老人均已年過耄耋，耳不聾、眼不花，史載祥醫生拿畫筆畫畫更是手不抖，還時常出門騎騎自行車。

兩位老人年輕時都曾身患重病，平常生活中就十分注重保養身體。今天就為大家分享一下他們的養生秘訣。

早餐

早餐對身體健康來說非常重要，兩位老人多年研究老年醫學科，對於早餐有自己的獨到見解。

黃柳華醫生根據自己脾胃功能薄弱等情況，調製了碗早餐粥——八寶羹，並且堅持吃了二十年。

八寶羹營養豐富，主要適合陰氣不足、脾腎兩虛，是比較常見的老年人的體質。吃起來又香又甜，怎麼吃都不覺得膩。

所謂脾胃是後天之本，腎是先天之本，調理好脾腎自然有利於延緩衰老。

製作方法

材料：麥片、小麥胚芽、核桃仁、黑芝麻、葡萄乾、蜂蜜、奶粉、藕粉。

製作方法：先將2-3勺藕粉用溫水化開，迅速用剛燒開的熱水沖調，攪拌成透明粘稠狀，大約三分之二碗，然後將1勺核桃粉、2勺黑芝麻粉、2勺葡萄乾、2勺小麥胚芽粉、1勺奶粉、3勺麥片放入攪拌，待溫度稍涼後加入蜂蜜。

①麥片：降膽固醇、降糖、減肥，能解決中老年人便秘的苦惱。

②小麥胚芽：是小麥中營養最高部分，具有食品與保健的雙重作用，含豐富膳食纖維，具有通便作用。

③黑芝麻：補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉。

④核桃仁：健腦、益智、延緩衰老，有一定的潤腸通便作用。

⑤葡萄乾：補肝腎、益氣血、生津液。

⑥蜂蜜：內含葡萄糖、果糖，有清熱潤燥、通便解毒、美容養顏的作用。

⑦奶粉：含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及所有維生素和鈣、鐵、磷、鋅、銅等微量元素，可促進人體的正常生長發育，參與體內各種代謝，提高免疫力和延緩衰老。

⑧藕粉：最好選顆粒相對粗，片狀的。健脾開胃、通便止瀉，益血生肌、止血散瘀，還能改善睡眠。

具體用量可以根據自己的情況來調整，想要美容多加葡萄乾，如果便秘可以多加小麥胚芽、麥片、核桃、黑芝麻粉，甜度也根據個人口味來調整，糖尿病人盡量少加一些蜂蜜。

提示：八寶羹偏潤、偏涼，如果特別陽虛、陰寒內盛的人，或者是痰濕很重的人，最好不要吃。比如特別怕冷的人，特別是脾陽虛的人。

養生茶

除了養生粥，黃柳華醫生每天中午都會沏上一杯玫瑰飲茶，一喝能喝一下午，也喝了十幾年。

因為黃老年輕的時候得過肺結核，屬於脾肺氣陰兩虛，消化功能不好、食慾不好、大便溏、口乾舌燥、咽喉不舒服，所以她自己的「玫瑰飲」裡面搭配了：玫瑰花、西洋參、石斛和黃芪。

製作方法

材料：干玫瑰花2-3克，西洋參2-3克，石斛2-3克，生黃芪3-5克，熱水沖泡。

玫瑰有理氣解郁、活血散瘀的功效，而對於不同的健康問題，黃柳華醫生推薦了不同的搭配：

① 玫瑰花+麥冬、菊花：秋燥或陰虛體質

② 玫瑰花+合歡花、蓮子心：有疏肝安神的功效

③ 玫瑰花+桂圓肉、山楂：有疏肝健脾消食的功效

④ 玫瑰花+荷葉、絞股藍：可以調理高脂血症

運動

老年人的疾病大多源自於身體的老化，所以往往具有癥狀不典型、多種類疾病混雜等特點。

針對這一情況，在保養身體時就更需要注意平衡：

• 動與靜的平衡；

• 腦力與體力的平衡；

• 每天進食量與能量消耗的平衡。

為了達到內外平衡的效果，運動必不可少。黃醫師認為，不管多大歲數，都要讓自己「動」起來，而且要做適合自己的運動。

清晨三動

① 以神闕穴（肚臍）為中心的揉腹動作，中醫認為能夠補腎助陽，還有利於脾胃。

② 躺著騎自行車，次數根據自己的體力來，逐漸加多。

③ 仰卧起坐，次數根據自己的體力來，逐漸加多。（注意：仰卧起坐千萬別抱頭，謹防傷害脊柱，正確的做法見下圖。）

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