藏在懸崖峭壁上的石斛，如何被譽為人間仙草

相傳在很久以前，雁盪山旁有一戶人家，父親得了重病整日卧床不起，生命危在旦夕，孝順的兒子請遍了附近的郎中也沒有治好父親的病。

正在束手無策之際，一位老人為兒子的誠心所感動，悄悄地告訴他：在雁盪山深處懸崖峭壁上生長著一種神奇的「仙草」，其根不入土，常年飽沐雲霧雨露，受天地之靈氣，吸日月之精華，有起死回生之功效，只可惜無人敢冒生命危險去採摘。在老人的指點下，兒子決定自己親自上山為父親採藥，蒼天不負有心人，他歷經艱難，終於採到了被譽為「仙草」的鐵皮石斛，救回父親一命。

從此以後，鐵皮石斛的名聲就徹底傳開了。

石斛，又名林蘭，金釵花，千年潤，吊蘭花，黃草等，為蘭科多年生常綠草本植物石斛的莖，因其花開似蘭，又有「石斛蘭」的美譽，多於夏秋間採收，晒乾，切段生用。

鮮石斛系栽培於砂石內，備隨時取用，由於石斛生長條件特殊，大多附生於懸崖峭壁上，加上亂采亂挖，資源已漸減少，目前，國家已將其列為二類保護中藥材。我國的科研人員經過多年科學實驗和栽培，人工新法栽培已獲成功，為人工栽培石斛開闢了廣闊前保。

中醫認為，石斛甘、淡、微寒，入肺、胃、腎經，有益胄生津，養陰清熱之功，凡熱病後期，出現津液缺乏，口乾舌燥，心煩口渴，低熱不退，餘熱不消，食欲不振，胃痛乾嘔，自汗盜汗、頭目虛眩，舌干而紅或光剝無苔等癥狀時，以石斛最為適宜，其可清中有補，補中兼清。

藥理研究表明，石斛含多量的黏液質，補虛強身，滋陰不膩，常服可益壽健身，增強白細胞的功能。

石斛煎劑入胃，能促進唾液和胃液分泌，有助消化和增強胃腸蠕動。石斛鹼有解熱止痛作用，對陰虛有熱，胃脘隱痛，口乾喜飲，食欲不振等有較好的治療作用。

此外，石斛對金黃色葡萄球菌亦有抑制作用，可用於急性膽囊炎所致的高熱。並可明目益精，治療肝腎陰虧所致的目疾，如視物模糊，視力下降，眼目於澀等，目前已有中成藥如「石斛夜光丸」，「石斛明目丸」等供應臨床，療效十分可觀。

鐵皮石斛的水溶性多糖為一類免疫增強劑，對提高小鼠外周白細胞和促進淋巴細胞產生移動因子具有明顯的作用。在實驗條件下，還可消除免疫抑製劑環磷醯胺的副作用。有抗癌作用，對肝癌和艾氏腹水癌細胞的活性有抑制作用。能改善甲亢型小鼠的虛弱癥狀，能拮抗阿托品對家兔唾液分泌的抑制作用，表明其具有生津的功效，這與中醫理論不謀而合。

鮮石斛長於清熱生津，用於熱病傷津，舌干口渴之症為佳；干石斛長於補虛養陰，用於陰液不足，舌干口渴之症為宜。

注意

本品能斂邪，使邪不外達，故溫病初期不宜用；又能助濕，故濕溫尚未化燥者忌服。

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