很多人用帶魚做菜比較腥，只是因為沒去掉這根白線，一定要挑出來

提起海鮮來，很多人都喜歡吃！螃蟹、蟶子、皮皮蝦、生蚝、扇貝很多人都喜歡吃，但是說起來普及最廣的海鮮來，那就要屬帶魚了！帶魚最常吃做法就是用鹽腌一下後再油炸了，非常的下飯和開胃。記得我們家以前過年時，就經常會做些炸帶魚來吃，多油炸一些放在一邊，可以吃好多天！但是很多人在做帶魚時，卻發現這帶魚特別腥，尤其是清蒸的帶魚，蒸出來太腥了，簡直就沒法吃。你知道是為什麼嗎？因為你沒有把帶魚裡面的一條白紅給弄出來

現在就讓我們切開一條帶魚，看看這條帶魚的這條白線在哪裡吧。先拿出一條冷凍的帶魚，把它們清洗乾淨，弄去身上的水份，把魚頭切下來扔掉。

再把這帶魚切成兩半。現在這條白紅就出現在我們的面前了，它是帶魚的神精中樞，民間稱它為腥線，在做帶魚吃的時候，一定要把它弄走，這帶魚做出來才好吃！

取它們的時候也很容易的，只要把魚切成兩半，就能發現它們了。用東西挑起來，再使勁一拽，就能把它們輕鬆挑出來了。

像很多魚類都有這樣的腥線，大家以後做魚吃的時候，可以注意一點。

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