孕期食譜看這一篇就夠用！（孕早期篇）

第一個月食譜

懷孕的第一個月，如果媽咪的身體狀況一直很好，營養供給均衡，也沒有節食經歷，那麼在本月的營養供給和飲食選擇問題上，可不必太費心思，懷孕初期，基礎代謝與正常人沒有顯著區別。

懷孕初月需要補充的營養：

鈣質：牛奶、蛤蜊、莧菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等都含有豐富的鈣質，足夠的鈣質可以預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、寶寶的骨骼及牙齒髮育不良等問題。

鐵質：鐵對女生一向重要，到了懷孕更是不可缺少的營養，像是蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥麵包、五穀類等就含有豐富的鐵，鐵可以補血、預防貧血等問題。

維生素和葉酸：維生素B群、A、C、D、E、K和葉酸對孕婦都是不可缺的營養。像肝臟、小麥胚芽、酵母等，可以減緩懷孕的不適：噁心、頭痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃，可以防止便秘。

除了均衡飲食之外，建議補充一些營養素，畢竟現代媽媽都很忙碌，有時候營養顧不到，吃一些營養補給品像是維他命、鈣片等都是有幫助的。

第二個月食譜

妊娠第二個月是器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經建立，為確保營養胎教的實施，孕婦應注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B 、C 、D 、E )和葉酸(預防神經管畸形)等的食物，這樣才能確保胎兒正常生長發育。

充足的營養，可以促進胎兒的大腦發育。只有豐富、均衡、恰當的營養，才能適應孕婦在妊娠期各個階段生理上的變化，也才能使母子健康。

這個時期營養供給不足，孕婦是很容易發生流產、死胎和胎兒畸形。這時，孕婦應注意主食及動物脂肪不宜攝入過多，因為攝入過多的脂肪會產生巨大兒，造成分娩困難。

第三個月食譜

進入第三個月雖然是關鍵期，在孕3個月由於胎兒體積尚小，但需求營養質量較高，受孕11 周以後，由於胎兒迅速成長和發育，需要營養也日漸增多。

不僅食品的質要高，而且量也逐漸增多。充足而合理的營養是保證胎兒健康成長的重要因素。

1.這個時期，如果孕婦胃口好轉，可適當加重飯菜滋味，但仍需忌辛辣、過咸、過冷的食物，以清淡食物為主。

2.孕前一定要讓體內各種維生素、礦物質儲備充足。

3.食物選擇要以新鮮、天然為原則。每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧;注意蛋白質攝入;多吃綠葉蔬菜。

4.盡量少吃臘肉、香腸、鹹魚等各種腌製品。腌製品中有微量的亞硝胺致癌物，少吃可減少體內的「解毒」、「排毒」壓力，讓肝臟和腎臟好好休息。各種鹹菜和過鹹食物也要少吃，以減少孕期浮腫和高血壓的危險。

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