俗話說「冬至大如年」，別光顧著吃餃子，這2道養生菜也不能缺

俗話說「冬至大如年」，冬至的到來，好似小年一般，讓各個國家地區都有了過年的氣氛。且在古代還把這一年當成一年的結束，第二年的開始，讓人們非常的重視。

這個節氣的養生是一年中最應該重視的，在一些寓意上面，冬至有儲蓄、休整、深藏於內的意思。主要是指讓我們多多給身體藏下健康，少做一些讓身體透支的事，便是一整年的健康、長壽之道。

而更多的地區，如典型的北方人群，就喜歡在這個節氣吃餃子，有著吃餃子不凍耳朵的說法。餃子是麵食的一種，它可以是單調的，也可以是豐富的。

如果你想要健康的食用，莫過於自己全家動手包餃子，建議你在餡料上多下功夫，在肉類的選擇上就可以用更營養健康且脂肪含量低、優質蛋白豐富的蝦仁，再加上雞蛋、根莖類蔬菜、具有風味的蔬菜等。

之後在麵皮的選擇上，可以加入蕎麥粉、玉米粉等粗糧麵粉，顏色不僅好看，還會為你的餃子營養價值加分，讓你從餃子中吃出健康。

除了吃熱乎乎的餃子，還別錯過今年以下這2道養生菜，看看你都喜歡吃嗎？

1、吃餃子以外，還要吃這道養生菜：羅漢果雞肉湯

羅漢果是常見的水果之一，多數人食用的辦法都是直接泡水喝。除了這種做法，大家還可以用羅漢果煲湯，在中醫上認為，它還是一種潤肺止咳、清咽利喉的良藥。

還有著「神仙果」的美譽，營養價值非常高，尤其是其中的維生素C、膳食纖維等成分佔有優勢，從而起到淡化皺紋、美容護膚、延年益壽等好處。

再加入低脂肪高蛋白的雞肉進去，可以充分的發揮暖身、增強機體免疫力的作用。烹飪辦法很簡單，只需要把雞肉清洗乾淨，準備好適量的羅漢果，等水燒開之後同時放入，你還可以加入其他的養生食材，枸杞、紅棗，也同樣很美味哦。

2、吃餃子以外，還要吃這道養生菜：薑母鴨湯

姜是大家再熟悉不過的調味料了，在寒冷的冬天，姜既有健脾暖胃的作用，還可以預防風寒感冒，再加以鴨肉，味道鮮美，還可以為飯桌添加氣氛。

在這裡建議大家在烹飪的時候，選擇老薑，老薑的纖維多，味道濃，加以研磨的步驟，讓老薑完美的流出薑汁，在口感上還要更美味，養生的效果會更好，手腳冰涼的女性不妨暖暖的喝上一杯薑母鴨湯，頓時會讓你覺得很滿足。

各位朋友，你在冬至都會吃哪些食物？你所在的地區又有哪些習俗？不妨在下方評論中留言，說說你家鄉的故事。

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