一個紅薯，一個雞蛋，做出的美味，軟糯香甜，孩子說比麵包都好吃

紅薯是冬季最常吃的一種食材，紅薯的營養價值非常豐富。紅薯中富含蛋白質、多糖、纖維素、維生素和8種氨基酸，同時還有多種礦物質。不急能夠提高人體的抗病能力，提高人體免疫力，對於延緩智力衰退和機體衰老有重要的作用。紅薯中豐富的纖維素，能阻止脂肪和膽固醇在腸內的吸取，又能分解體內的膽固醇，促進脂質的新陳代謝，可以有效地預防人體營養過剩，抵制肥胖症的發生，從而達到減肥的目的。可以說，紅薯是一種食用功效非常高的食物。

紅薯的吃法有很多，紅薯最常見的就是煮紅薯和蒸紅薯。有時候我們還會做烤紅薯。紅薯還常被用來熬粥和做火鍋的配菜。不管那種吃法，紅薯軟糯香甜，深受人們的喜愛。今天，小編將紅薯的新做法分享給大家，用到的原材料都是我們常見的食材：麵粉、紅薯、雞蛋，做出來的紅薯糕軟糯好吃，孩子說比麵包都好吃。

我們只需要將紅薯洗乾淨，去皮以後，切成厚片，然後放入盤子中。蒸鍋中加入清水，水開後，將紅薯放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟以後用勺子搗碎成泥，然後加入少量白糖，攪拌均勻。在紅薯泥中加入麵粉，紅薯泥與麵粉的比例是1:1.5，然後放入少量的酵母。用筷子攪成面絮，然後用手揉成光滑的麵糰。將揉好的麵糰蓋上保鮮膜，醒面1小時。面醒好以後，將面分成大小均勻的面劑子。將面劑子團成小饅頭狀，並撒入適量的麵粉。

將團好的麵糰蓋上保鮮膜，發酵成一倍大的麵糰。平底鍋刷油，撒上白芝麻，然後放入紅薯麵糰，麵糰表面刷油，紅薯糰子，變面刷油，再撒上白芝麻。分別煎至，表面焦黃（紅薯容易糊，要多次翻面）。煎至多面金黃即可出鍋。這樣軟糯香甜的紅薯糰子就做好了。孩子非常喜歡吃。

紅薯最好吃的做法，不知道大家喜歡嗎？喜歡的話可以做給家裡人，看完文章覺得實用的話別忘了收藏！希望可以幫到您！

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