日食三顆棗，百歲不顯老

—回復『 早安 』，迎來一天好心情—

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「日食三顆棗，百歲不顯老」

「門前一顆棗，紅顏永到老」

棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

而在所有棗里，詩詞君最喜歡的吃的，還要屬新疆若羌灰棗了。

/ 華夏第一縣 /

新疆若羌灰棗產自素有「華夏第一縣」之稱的新疆巴音郭楞州若羌縣。

若羌地處塔克拉瑪干大沙漠與阿爾金雪域山脈交匯處，這是一個美麗而神奇的地方。

它位於新疆南部，古時候這裡被稱作「樓蘭」、「米蘭」。那裡傍晚熟透的夕陽，浮在氤氳之中，光澤略顯慘淡，卻不失綺麗。

當地的人們都是喝著昆崙山融化的山泉長大，純凈的水源，清新的空氣，對於若羌總有著一種安然豁達的嚮往之情。

若羌吸引人的還有《西遊記》中提到的子母河。西遊記中唐僧、八戒就誤飲了子母河的水，動了胎氣，後來孫悟空取來落胎泉水，才度過此難。

子母河對於外人來說也許充滿了神奇的色彩，但是對於當地的若羌族人們來說卻是母親河，他們愛子母河，尊敬子母河。子母河養育了兩岸的生命，同時也產出了若羌紅棗。

/ 王母蟠桃樓蘭紅棗 /

若羌地處千里茫茫沙漠戈壁中、海拔800米的最佳高度遠離海洋，一年長達210天的無霜期加塔克拉瑪干沙漠的高溫與阿爾金山雪域涼爽氣流的晝夜置換，形成高達28度左右的溫差（白天溫度高可以加強農作物的光合作用，利於養分積累，晚上溫度低減少了農作物養分的消耗有利於瓜果營養和糖分的積累），造就若羌棗得天獨厚的自然生長環境。

若羌」紅棗素有「天上王母蟠桃，人間米蘭紅棗」之稱。

/ 灰棗別稱 /

若羌灰棗稱若羌棗、若羌紅棗也稱若羌香棗，還稱樓蘭棗、樓蘭紅棗。

皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯、營養豐富。

優質鮮食紅棗才下果時甜脆適口，制干紅棗色為深紅，肉軟甜潤，香味濃厚，緊松適中，吃後余香滿口。

灰棗平均單果重11.4克，品質上等，鮮棗可溶性固形物40.8％，可食率97％干棗總糖含量74.88，干棗掰開能扯出金絲，制干率60％。

2002年獲得中國綠色食品發展中心「綠色食品」認證；被評為「2003年度新疆農業名牌產品」；2004年11月若羌紅棗又被中國優質農產品服務協會、中國園藝協會幹果分會評為「中國優質紅棗產品一等獎」；獲得「地理產品證明商標」「地理標誌產品保護」「中國馳名商標」認證，榮獲北京農產品博覽會等10項金獎、4項銀獎。

/ 營養價值 /

羌灰棗個小美觀，呈橢圓形，肉實質脆，果實圓潤飽滿，晒乾後為深紅色，吃後滿口余香，並富含人體所必須的18種氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。

/ 食療作用 /

1、提高免疫力

紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。

並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

2、預防膽結石

紅棗中豐富的維生素c，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也隨之減少。

3、預防骨質疏鬆

棗中富含鐵和鈣，它們對防治骨質疏鬆有非常重要的作用。

樓蘭古國，若羌灰棗

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古話說「日食三顆棗、百歲不顯老」，紅棗從古至今就被視為了「很好的滋補品」。紅棗的甜，清爽乾脆而又不膩嘴，同時帶有有特殊的香甜味。

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