長期吃瓜子跟「喝油」一樣嗎？別誤解，真正不能吃的是這2種瓜子

閑暇時刻，看電視、看電影、刷下朋友圈、看看抖音等等，瓜子都可以成為我們消遣的美食。且更是每家每戶逢年過節不可缺少的待客食物，那就是這樣普普通通又常見的瓜子，傳言卻一直都不斷。

最常見的一種說法就說吃一兩瓜子二兩油，如果長期吃瓜子就跟直接「喝油」一樣？那我們這個生活中的好夥伴就真的不能吃了嗎？長期吃瓜子到底對身體是好還是壞？

首先，對於這個說法，先給大家一個解釋，在最新版《中國食物成分表》中我們可以查出，瓜子相對應的熱量以及脂肪。

每百克熟的原味葵花子每百克是591千卡，脂肪含量是49.0g；

每百克熟的奶油味葵花子每百克是620千卡，脂肪含量是54.1g；

每百克熟的鹹味葵花子每百克是625千卡，脂肪含量是52.8g。

從這個數據我們可以很直觀的看出，不管是原味的瓜子，還是其他味道的瓜子，其中的熱量以及脂肪含量都不低。但你知道嗎？瓜子也是堅果的一種，其中也含有較多的不飽和脂肪酸，尤其是煙酸的含量非常突出，對保護心血管健康是十分有利的。

除此以外，瓜子中還含有豐富的不溶性膳食纖維，雖然不能夠被機體很好的消化吸收，但卻是可以促進腸胃蠕動、緩解便秘的好幫手。再加上瓜子中的多種礦物質、多種維生素，也是我們生活中健康的來源之一。

但這些好處，也都是在適量吃瓜子的前提下，也就是說我們每天每人食用堅果的量在35g以下就可以了，大概是一小把堅果的量。

因此，對於吃瓜子等於直接喝油的說法，還是太誇張了。如果適量的補充，瓜子也會是一種很好的健康食材。

而真正需要我們注意的是以下這2種瓜子，營養師彭鑫蕊提醒大家別吃了。

1、吃起來發苦的瓜子，別再吃下去了：作為這麼多年都愛嗑瓜子的人，能夠吃到苦味的瓜子也是比較常見的1種現象，有的人會用大量沒有苦味的瓜子蓋住這個問題。

但這樣的瓜子，很可能會藏有黃曲霉毒素，是誘發肝癌的危險因素。在嗑瓜子前要看準瓜子壞不壞，一旦吃到苦味的瓜子，建議大家立即吐出來，且用清水漱口。

2、吃起來很鹹的瓜子，別再吃下去了：對於喜愛重口味的人，鹹味瓜子更受他們的歡迎，但對於我國人本來攝入食鹽的量就處於超標的狀態，再食用這樣的瓜子，反而會增加食鹽引發的眾多疾病，如高血壓、腎臟疾病、腸胃疾病等等。

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