我想跟大家提前痛風這個毛病大家都不會陌生，痛風是嘌呤代謝紊亂，及尿酸排泄減少致血尿酸增高，所引起的一組異質性疾病，包括高尿酸血症、反覆發作的急性單關節炎、痛風石沉積、慢性痛風石性關節炎、痛風性腎病、尿酸性尿路結石等。痛風發作起來讓人痛不欲生，痛得在地上打滾，大喊大叫。由此可見，痛風發作起來真的非常可怕。那如何緩解痛風？痛風吃什麼食物最好？今天小編給大家分享營養師大喬推薦的一道美食，被譽為痛風的「天然剋星」，它終於找到了，隔三差五吃點，輕鬆降尿酸，很值得大家收藏！

木耳雞蛋炒百合

By 食·色

配料：

木耳(水發) 3克、鮮百合 1個、雞蛋 1個、柿子椒 10克、萵筍 10克、姜 3片、精鹽 適量、蒜 1瓣、料酒 少許

烹飪步驟：

1.用料：木耳3克，雞蛋1個，鮮百合1個，萵筍10克，青椒10克，姜3片，蒜1瓣，鹽適量，料酒少許

2.木耳事先泡發洗凈，撕成小塊。

3.蒜去皮，姜洗凈，分別切片。

4.百合掰成瓣，洗凈，備用。

5.萵筍去皮，青椒洗凈，分別切成小片。

6.雞蛋加少許鹽打散，加入料酒調勻。

7.鍋中倒適量油，燒熱，

8.倒入蛋液。

9.炒成塊狀，出鍋，

10.鍋中另倒少許油，燒熱後放入姜蒜爆香。

11.下木耳，萵筍，青椒，翻炒至斷生。

12.加入百合和雞蛋，翻炒至百合成半透明狀，加鹽炒勻。盛出，趁熱食用。

烹飪小貼士：

1、百合味甘、微寒，具有潤肺止咳、清心安神的功效。《本草》中記載「百合具有止遍身疼痛之效」。用它來治療痛風，既可以發揮其利尿作用，以排出更多的尿酸，又可以利用其祛風除痹的功效，改善痛風病人關節炎的癥狀。

2、百合中含有較多的鉀，有利於肌肉興奮，可促使代謝功能協調，使皮膚細嫩，富有彈性，從而減少皺紋。百合鮮品中還富含黏液質及維生素有益於皮膚細胞的新陳代謝，可助養顏。

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