冬日美食，古代人人都愛吃的一道菜，冬天吃大補

今天是冬至，正好是周末，大家有沒有回到父母的身邊一起團聚呢？你們有沒有記得吃水餃呢？南北方差異很大，北方吃水餃，南方一半已元宵為主，冬日美食你最愛哪一個？今天帶大家看看華北地區濟南人的冬日美食，主要講講幼兒園迎接冬至；聖誕節以及元旦家長們呈上來的美食吧！

有幸參加了幼兒園的活動，每位家長都如大廚一般帶來了色香味俱全的美食，孩子們看到美食和大人一樣紛紛流口水，有些美食也是古代人就愛吃的。家長們有做蛋糕的；耦合；酸奶玉米；油炸丸子；可樂雞翅；各種點心還有紅棗窩窩頭以及啤酒排骨，怎麼樣？聽著這麼多美食已經開始流口水了吧？

下面分別介紹幾種美食的做法以供大家了解：

啤酒排骨

啤酒排骨聽聽就覺得好吃，首先去超市選新鮮最好的肋排，然後回家洗兩遍，然後燒水把洗凈的肋排放進鍋中過一遍，等肉稍微變白撈出，放入高壓鍋導入啤酒一瓶，水大約500毫升，放入生抽；薑片蓋蓋大火燒開後轉為小火放鹽，小火燉20分鐘就可以開鍋食用了。

耦合

選用大點的新鮮的藕，去皮洗凈，切2厘米厚圓形備用，調製肉餡，精肉攪碎放入生抽；醋；鹽；蔥花；薑末調製好再打入3個雞蛋，然後把餡放入切好的藕片中兩片加少許肉餡，外層裹一點麵粉，放油鍋里小火油炸，出鍋後是金黃色的，外酥內香，古時候就很受人歡迎的美食。

可樂雞翅

選用8個大小均勻的雞翅，洗乾淨，用刀在兩面划上兩道，放入容器中倒入少許醬油加蔥花，然後鍋中放少許油，等油熱後倒入雞翅，把雞翅兩面煎成金黃色有香味後倒入一瓶可樂放薑片蓋鍋蓋小火燉煮，收汁後乘盤中即可食用。

今天給大家介紹了這三種美食，在家可以嘗試自己做做看，這個冬日尤其是冬至加雙旦是與家人團聚增加感情的好時候，可以給家人們露一手，相信不管是年長的老人還是小朋友都會喜歡你為他們做的愛心美食，希望能幫到大家，最後祝大家冬至快樂!聖誕節快樂！元旦快樂！

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