東北人為啥管瓜子叫做毛嗑？背後有一個故事，很有趣！

新年就要到了，人們都會拿出來瓜子，招待客人。在東北，人們管瓜子叫做毛磕。那麼，東北人為啥管瓜子叫做毛磕呢？背後有一個故事，很有趣！

向日葵

瓜子就是向日葵的果實。

根據資料記載，向日葵最開始是出現在北美洲的，印第安人發現這種果實能夠吃，不過最開始不是炒的，而是把向日葵磨成麵粉吃，作為一種食物來源。後來，向日葵子的用途不斷在擴大，種子可以做成點心，還可以提煉食用油，葉片是家畜喜愛的飼料，花可以做成染料等。

綜合各種用途，人們發現把向日葵子炒熟了更好吃。因為向日葵子長相很像瓜子，人們就就用瓜子來代替向日葵子。隨著科技的進步，印第安人發現向日葵可以馴化和養殖，於是很多人家裡開始大面積種植向日葵。

瓜子

大航海時代開始後，世界上的物種流傳廣泛起立，向日葵也開始走向了世界各個角落。當向日葵來到俄國後，居民非常喜歡。在俄國，地方寒冷，人們需要不斷進食增加能量，而瓜子攜帶方便，營養價值高，所以國民非常熱衷吃瓜子。很多居民外出的時候，兜里都要揣瓜子，邊走邊吃。如今，你到俄羅斯旅遊的時候，隨處可見吃瓜子的人。

在明朝的時候，向日葵引入中國。明朝人王象晉所著《群芳譜》還將向日葵叫做「丈菊」，說丈菊－名本番菊－名迎陽花，莖長丈余，稈堅粗如竹，葉類麻，多直生，雖有分枝，只生一花大如盤盂，單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀，至秋漸紫黑而堅，取其子中之甚易生，花有毒能墮胎。後來，人們發現向日葵花盤在白天追隨太陽從東轉向西，所以取名叫做向日葵。

瓜子

東北人之所以將瓜子叫做毛磕，主要還是和俄國人有關係。

中國人最早成俄國人為「老毛子」，而瓜子是最早從俄國人傳到中國的，而瓜子需要磕，所以很多中國人把瓜子叫做「毛嗑」， 意思是老毛子嗑的東西，現在在東北地區還沿用這一稱法。【參考資料：《 特種經濟動植物 》、《 遺傳 》 】（作者：每日漢字）

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