冬季減肥怎麼吃飯？營養師：有四大類食物，每天吃夠「十個拳頭」

飲食 12-23

減肥永遠是各個時間段都比較熱門的事情，被很多人詢問，到底吃多少才能瘦呢？其實有很簡單的方法來判別，那就是看自己的拳頭有多大，根據自己的拳頭的大小來選擇自己每天吃的食物量，才會使得能量不會超標，營養也能夠均衡一點。

那麼10個拳頭是對應哪些食物種類呢？一起來了解一下。

1、肉蛋只能吃一個拳頭：

很多人是無肉不歡，而大魚大肉的背後可能會導致的後果就是脂肪攝入過多、能量攝入過多、肥胖加重，繼而可能會出現脂肪肝、動脈粥樣硬化等病症。

豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、蝦肉、魚肉、雞蛋等食物是可以給我們提供優質的蛋白質，還有脂溶性的維生素，但是其中的脂肪含量也不低，所以不能過多貪嘴，所有的肉蛋類食物吃一個拳頭就夠了。

2、豆製品和奶類吃兩個拳頭：

豆製品指雜豆類、豆腐、豆乾、腐竹、豆漿、豆腐腦等，奶類是指牛奶、酸奶、乳酪等，這些食物是蛋白質、鈣質等的豐富來源，可以給機體足夠的蛋白質構成肌肉。

對於這兩類食物，攝入兩個拳頭的量就可以滿足機體的需要。減肥者可以喝一杯奶，一小塊豆腐就可以，其中的能量和營養都能夠符合減肥者的要求。

3、谷薯類要吃兩個拳頭：

《中國居民膳食指南中》也提出要吃全穀物食物，能夠有50-150g；對於薯類，能夠有50-100g的量。全穀物類和薯類更利於減肥，是由於它們相對比精白的米面而言，除了能提供大部分的碳水化合物以外，還能夠有膳食纖維、礦物質、維生素、蛋白質等營養素，可以有更好的飽腹感，並且能量又能控制，餐後的血糖也會比較平穩。

所以對於減肥人群可以選擇糙米、紅素、玉米、黑米、燕麥等作為主食食用，並且吃兩個拳頭的量就好。