餃子餡中加生油還是熱油？很多人都做錯了，網友：今天才懂

俗話說得好，好吃不過餃子，餃子作為我國一道傳統的美食，直到現在已經有很久的歷史了，它不僅僅是一道美食，更是我國的美食文化，我們都知道，餃子是北方最有代表性的一種主食，不管是逢年過節也是，家裡來客人都會準備餃子，而且隨著人們的生活水平提高，現在餃子餡兒的品種也越來越多了。

說是很多其實，基本上也就分為兩種，一種是純素餡兒的餃子，一種是帶有肉餡的餃子，小編是一個肉食愛好者，吃餃子的時候自然會選肉下的啦，說到餃子餡兒，小編最喜歡的就是酸菜餡兒的餃子了，酸酸的再蘸上醋和蒜泥，非常的好吃。

雖然現在市面上出現了很多不同的餃子餡兒，但小編還是認為，自己在家做的餃子是最乾淨最衛生的，自己在家包餃子，不僅能增添生活樂趣，還能學習做飯的技巧，那麼我們不管是在做純素的餃子下，還是做肉的餃子餡兒，都會放一些油，那麼我們這裡所用的油是用生油還是用熱油呢？小編敢打賭，很多人都在這一步的時候做錯了，難怪你做出的餃子沒有店裡的香！

那我們在按餃子餡兒的時候應該怎麼放油呢？其實不管是做什麼餡兒的餃子，我們都需要用熱油，因為生的油吃起來的口感沒有熱油好，如果是要放生油的話，最好是放香油，這樣做出來的餃子就會非常的好吃。

那我們應該放怎樣的熱油呢？只是點來了，大家趕緊拿起小本本記上了哦。我們在熱油的時候，最好在裡面放一些花椒，花椒在熱油裡面會盡情的釋放它的香味，然後把這種熱油淋到餃子餡兒上，如果你做的是豬肉餡兒的餃子，這樣做出來的餃子餡兒會非常的香。

怎麼樣？小夥伴們，你們學會了嗎？如果大家有更好的拌餃子餡兒的方法，一定要告訴小編哦。餃子餡中加生油還是熱油，很多人都做錯了，網友：今天才懂！

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