苦等1年，就為了這口「丑到極致」的冰糖心蘋果！
去年冬天
自媒體圈幫山西臨猗縣的果農
賣掉了70000斤蘋果
我們很自豪也很欣慰
今年一入冬
就有很多朋友問
那個丑蘋果啥時候上啊
好啦
丑蘋果終於來了
「每天一蘋果，醫生遠離我」
有著「水果界全科醫生」之稱的蘋果
不僅美容養生，而且口感脆甜
健康好吃，人人也愛吃
記得小時候
每到秋冬季新鮮蘋果上市的時候
媽媽都會在家裡屯上一籮筐
儘管長相不是很好看
但一口咬下去，清脆爽口，甘甜多汁
吃起來那是真真切切的蘋果味
清香且經久的甜
可現在大部分蘋果不僅價格不菲
而且吃起來總感覺味同嚼蠟
吃蘋果不再是一件很享受的事情
反而像是在例行公事
理由就是吃蘋果對身體好
不管好不好吃
你可能不知道
你吃的蘋果很可能是去年甚至前年的吧？！
秋冬季才是新鮮蘋果上市的時節
口感好，營養也最豐富
可很多商家為謀取利益
為讓蘋果保存得更久、賣相更好看
會在蘋果生長時打農藥防蟲
然後將成熟後的新鮮蘋果冷藏、打蠟
等到物以稀為貴時拿高價賣出
所以超市水果攤一年四季都有賣
吃著冷藏了一年的蘋果
不僅口感大打折扣，營養也流失了一大半
哪裡還有什麼蘋果味？
不僅如此
果皮上殘存的農藥和蠟
讓我們根本不敢連皮吃
而蘋果的大部分營養都在果皮里
所以削掉了皮再吃的蘋果
更沒有什麼營養價值可言了
此時正值冬季
正是吃新鮮蘋果的大好時候
要說好吃的蘋果，
不得不提山西臨猗縣
這個地處黃土高原的偏遠縣城
卻是世界上最優質蘋果生產區之一
這裡生長出來的蘋果
健康無污染、不打農藥
不打蠟、不拋光
是原汁原味的天然優質冰糖心蘋果
不僅好吃，還可以放心連皮吃
合作團隊剛來到臨猗縣的時候
是霜降過後
跟隨著果農們走進果園
每個枝頭上
都掛滿了碩大的紅蘋果
甚是喜人
熱心大爺從樹上摘下一顆大蘋果
讓訪客們洗洗直接連皮吃
「不用削皮嗎」
「不用，蘋果不打農藥」
原來為了防止農藥殘留
果農們都不會在蘋果生長時打農藥
但為了防蟲
每一顆蘋果都是套袋種植
小夥伴們洗洗後連皮大吃幾口
酥脆爽口，汁多味甜
就算過了很久
清香仍充盈在舌齒之間
這才是小時候吃過的鮮甜蘋果味
果農們說他們這兒的蘋果
幾乎都是冰糖心蘋果，又脆又甜
索性直接在樹上切開一個
真的隔老遠就能看見冰糖心
隨便摘下兩個橫切下去
也都是冰糖心蘋果
這是因為臨猗縣位於黃土高原
黃土高坡晝夜溫差大
生長環境的特殊性讓這裡的蘋果
在靠近果核的部分大量糖分堆積成透明狀
形成了大家做夢都想吃的冰糖心
蘋果
脆而不軟、鮮嫩多汁
在手中炸開的一瞬間
果汁是從蘋果纖維中湧出來的
汁水十分充足且鮮美
甘甜無比
現場測了一下
甜度達到了17.6度以上
要知道我們在市場上買到的蘋果
一般只有10—13度左右
但這裡的蘋果吃起來雖然甜
卻不是齁甜，而是一種清新的甜
可以解膩的鮮甜
果肉更是細密到入口無渣
每吃一口都是享受
無意中從果農口中得知
方才恍然大悟
「冰糖心」蘋果並不是一個品種
而是一種現象
11月份經過多次掛霜的高原蘋果
會慢慢出現冰糖心
冰糖心遇到高溫後便會融化
所以不一定每一顆摘下來的蘋果
都有冰糖心現象
但冰糖心的存在與否
都不會影響蘋果的口感與營養
（臨猗縣的蘋果目前70%都有冰糖心）
隨同夥伴們在臨猗縣待了三天
吃了無數個蘋果
沒有一個是不脆不甜的
臨猗縣地處運城盆地北沿
與日本蘋果生產基地長野、秋田同處北緯35度
光照充足、雨量充沛
晝夜溫差達到了12℃
平均海拔高度為500-800米
是世界上優質蘋果生產
最適宜栽培帶種的最佳生態區
因為位於黃土高原上
泥石沙土多，特殊的地理環境
讓經歷了酷寒風霜的蘋果
表面形成了很多「果綉疤痕」
很多人第一眼看到這樣的蘋果
可能不會有想吃的慾望
但只要一口咬下去
絕對勾起小時候的記憶
回味無窮，永生難忘
臨猗縣冰糖心蘋果絕對的純天然
營養價值高
因屬於晉豫陝金三角地帶
遠離城市污染
土壤礦物質豐富
種植出來的蘋果含鋅和黃酮類成分高
能提高人體免疫力和記憶力
有效預防結腸癌
降低膽固醇、保持血糖的穩定
還能消除心理的壓抑感
是「全方位的健康水果」「全科醫生」
與很多蘋果上市前都會經過打農藥、打蠟處理
以增加光澤度、延長儲藏時間等相比
臨猗縣的蘋果在青果期就進入保鮮袋生長
採用的都是純天然的保鮮防蟲方法
吃的時候只需要用清水沖洗
即可放心連皮食用
味道甘甜爽口，營養價值極高
我們
保證送到您手中的每一顆蘋果
您吃進嘴裡的每一塊果肉
都是健康無污染
不打蠟、不打農藥、不拋光
原汁原味的天然優質蘋果
今年又是個豐收年
除了想讓大家吃到
臨猗縣的脆甜冰糖心蘋果
也想看見果農們久違的笑容
比心~
現有5斤裝和8.5斤裝兩個規格
5斤裝39.9元，相當於8元/斤
而8.5斤裝56.8元，相當於僅需6.5元/斤
相當於每斤便宜1.5元
買的更多，優惠更多！！！
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