今天冬至「不吃餃子就凍掉耳朵」到底怎麼來的？

「冬至不吃餃子，耳朵要凍掉。」

這個美麗的傳說，我小時候就聽過，相信你也不會陌生。

不過你知道這個說法是怎麼來的嗎？

其實我也不知道，但我立馬百度了一下，結果發現這個傳說和一位古人有著密不可分的關係！

他就是，張仲景！

在下狂派張仲景

這是我找到的最帥的一張張仲景老師。

但實際上，這位自幼苦學醫書、博採眾長，常為百姓除疾醫病的「醫聖」，在史書上的形象要慈眉善目得多。

我是博派張仲景

其何許人也？

張仲景，名機，字仲景，東漢南陽人。要知道這位中醫學的奠基人怎麼就成了餃子的發明者，還要從張仲景老師在長沙任太守時說起。

不，準確地說，

是從他老人家從長沙告老還鄉之後，

回到老家南陽時說起。

張仲景回到老家南陽，正好趕上了冬至這一天。當時老家正傷寒流行，窮苦百姓忍飢挨餓，病死的人有很多，再加上寒風凜冽，更是有不少百姓耳朵凍爛了。此情此景對張仲景觸動很大，雖然他回家之後前來求醫的人很多，但是他心裡最牽掛的，還是那些凍傷耳朵的困難群眾。

於是，他開始向窮人們舍葯治傷，而葯的名字就叫做：「祛寒嬌耳湯」

發現了嗎？

這幾個字中，已經包含了餃子的史前名稱，

「嬌耳」。

焦耳：Excuse me？

這「祛寒嬌耳湯」的「湯」采自古老的漢方，做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬；而這「嬌耳」已經和咱們現在吃的餃子差不多了，只是那時候可能被包得更像耳朵？

這種就和耳朵更像了一些

在人們吃下「祛寒嬌耳湯」後，渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，最終抵禦了傷寒，治好了凍耳。

這就是張仲景和他的「祛寒嬌耳湯」的故事，此後，人們用熱氣騰騰的餃子來紀念張仲景開棚舍葯和治癒病人的事迹，時間也選在了故事剛開始的那天——冬至。

「醫聖」真是妙手仁心，真是令人感動。

所以，冬至不吃餃子，

你還是不是人？

這個賣點自然也是各家餃子店進行促銷的絕好機會，我樓下的這家餃子店，自打一進了12月就擺出了「冬至，吃餃子」的牌子。

但是他們家這個牌子立冬時（一個月前）我也見過，除了字換成了「立冬」，其他的一模一樣。

當時我覺得哪裡不對過，但是為了保住自己的耳朵，我還是吃了餃子。

現在，我覺得自己的感情被傷害了。

所謂的「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」，說的僅僅是冬至而已。

這些JS為了蹭熱度簡直不擇手段，按照這樣的蹭法，是不是可以讓每個節都吃餃子了？

過兩天就是聖誕節了，到時候可以說，

「聖誕餃子不蘸醋，聖誕老人打馴鹿」

等到復活節時又掛這麼一張海報，

「復活節不把餃子下，來年被釘十字架」

萬聖節到了，餃子店又擺上了這塊牌子，

「萬聖不把餃子包，掉進油鍋鬼來撈。」

這些都是有才的網友們貢獻的，可見被餃子店騙過的人真是不在少數啊。

所以，在這個紀念「醫聖」張仲景的日子裡，讓我們遠離JS，自己動手包一次餃子吧。

人民日報發布的「8種餃子餡的做法」

韭菜+雞蛋+蝦仁，「三鮮餡」是我同事小鋼的最愛。不過他在聽到我「自己動手包」的提議之後表達了拒絕，同時羞愧地承認了自己的動手能力是戰五渣的事實。

我問他，對於你來講，最難的一步在於哪？

他答，和面。

我告訴他，這都不叫事，你只需要一台廚師機。這台博世蔓越紅的功能豈止和面，這是一款在中西式面點領域都混得很開的寶貝。有了它，不僅能和面，還能打蛋，攪拌，做餃子皮、肉餡、香腸之類的中式成品，也可以給麵包揉面、打發蛋白等等，入手一台，讓你適當地解放雙手，做出更多的美味~

當然，如果你僅僅需要和面的話，有麵包機就夠了~這款麵包機不僅可以和面，還能按照程序幫你定時做好多種麵包，不僅如此，麵糰發酵和製作酸奶的任務也可以交給它~

豬肉芹菜是我同事土皮的最愛，不過他也表示不想動手自己包，如果冬至這天一定不能去店裡吃的話，他也會選擇買個速凍餃子在家吃。

他說，我的要求並不高，而且速凍餃子，挺好吃的啊！

我告訴他，你可真能省事，那我再告訴你一個好東西吧，讓你煮餃子時連鍋都不用盯著。

這個鍋的神奇之處就是加上了自動防溢的功能，不僅是煮餃子，煮什麼都不會溢出來。當然，如果只用它來煮餃子就有點大材小用了，它真正的名字叫做「自動烹飪鍋」，我吃過用它做出來的黃燜雞，味道還不錯~

最後，我還問了一下平時話不多的圭圭老師，沒想到她的答案卻相當霸氣。

「我啊，喜歡吃鮁魚餡兒的。」

我說圭圭，知道怎麼才能吃到最好吃的鮁魚餡餃子嗎？

圭圭說，別說廢話，趕緊進入我最喜愛的產品推薦環節。

聽你的。

一般的冰箱不行，必須得是內置雙循環製冷系統，風冷無霜，實現快速製冷和鎖住水分的同時，避免串味，更好的保持食物新鮮的冰箱才行！

或者是能夠做到7層分儲合理利用空間，令各類食材都能得到最佳的存儲環境，保鮮更長久的冰箱才行！

聽完我的推薦，圭圭老師把上面的鏈接都點了一遍，

因為她說你也不容易，這樣才夠厚道。

我哭了，你呢？

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