羊肉最好吃的做法，一滴油不放，越悶越香，一聞就流口水！

最近剛過了冬至，一般在冬至這一天，大家都愛吃羊肉，但是也有很大一部分人都很排斥羊肉，因為羊肉本身會有一股子膻味，如果是製作的方法不對的話，那這一股膻味很難去除掉。今天小編要給大家介紹的一種關於羊肉的做法，就是醬油悶羊肉，這種做法還能夠去掉羊肉的膻味，一滴油都不用加入，還越燉越香。

冬至過後，天氣越來越寒冷，多吃羊肉可以去除身體內的寒氣，讓你在寒冷的冬季，也能夠感受到一股暖意，但是直接燉羊肉湯這種做法，很多人都不能狗叫接受，因為膻味非常的重，所以今天小編要給大家介紹一種關於羊肉的新做法，下面我們就一起來看一看關於醬油燜羊肉的做法吧!

這一道菜選用的羊排為原料，再備好姜、蔥、蒜等各種調料，先把羊排放入冷水中焯水一次，還需要在涼水裡加入兩片生薑。

焯過了水之後，再用水清洗一次羊排，然後放入燉鍋中，用清水漫過羊排，加入薑片、大蔥、花椒等調料，再把老抽、鹽巴、白糖調成的醬汁倒入鍋中，這個時候就可以開火燉羊排了。

差不多燉上一個小時的樣子，然後用筷子戳一戳羊排，如果羊排能夠戳動了，那就開大火收汁即可。

這道菜的做法十分的簡單，但是味道美味、營養豐富，而且也能夠去除掉羊肉本身的膻味，自己在家就可以試著做一做。

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