雞蛋孵化之前可以知道性別？首批已知性別的雞蛋在柏林售賣

最近，德國科學家找到了一種簡單的方法來確定雞蛋的性別，這一突破將會使全球數十億的小公雞避免被殺。

獲得專利的「Seleggt」鑒定試驗，可以在卵子受精後9天確定雛雞的性別，然後篩選出公雞蛋把公雞蛋加工成動物飼料，僅讓雌性雛雞在21天後孵化。

Seleggt總經理Ludger Breloh博士說：「如果你可以確定孵化蛋的性別，你可以完全不用淘汰雄性雛雞」，他帶領德國超市Rewe集團制定了自己品牌的四年計劃。

德國聯邦食品和農業部長JuliaKl?ckner說：「這是個好消息！我們現在可以通過針尖小孔識別孵化蛋中雛雞的性別。小公雞蛋不再需要在孵化後殺死。「因為僅在德國，每年就有大約4500萬隻小公雞被殺死。此技術是現代家禽養殖問題的一種解決方案。人類養殖雞隻有兩個目的：生產雞蛋和雞肉。因為這些雄性小雞不產卵，也不能快速增長。由於成本高，小公雞通常不會飼養，反而是殺死。

今年早些時候，「Seleggt」孵化了第一批使用該方法培育的母雞。她們的雞蛋於11月在柏林的超市貨架上出售，並帶有「respeggt」的標誌。

Rewe集團計劃明年在德國各地的商店推廣這種雞蛋，而Seleggt計劃於2020年開始在獨立的孵化場運用這項技術。Seleggt將要求超市為每盒「respeggt」雞蛋支付幾美分。最終將市場擴大到整個歐洲。

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