這個野菜，學名叫做刺莧菜，全草可入葯，價值珍貴

在小的時候，很嚮往美麗的城市，但在城市中居住久了，越發的想念農村，農村空氣清新，環境也非常好，十分適宜人們居住，並且還有很多常見的野菜給身體排毒，在家鄉就有一種刺莧菜的植物，可食療也可藥用，價值十分珍貴。

刺莧菜主要分布河南和福建等省份，枝條和葉子較多，但是個頭很小，容易出穗，看起來較老，其實它對水分要求不高，也不怕乾旱，生命力頑強，而且營養價值也較高，能夠幫助人體排毒，能夠達到減肥的效果，想瘦肚子的朋友，可以經常吃它。

刺莧菜不僅食用價值較高，還能夠藥用，在夏季可能出現頭暈、中暑，都可以吃涼拌刺莧菜吃，或者用全草熬水喝，可以適當加點冰糖，這樣防暑效果不錯，不過在冬季可用它燉湯喝，對身體也有滋補作用。

根據一些資料記載，刺莧菜全草入葯，可治療腸炎，痔瘡便血，外用能夠治療皮膚濕疹、癤腫膿瘍等，藥用價值非常廣泛，並且食用營養價值也非常高，但是胃寒和體質虛弱的人群需禁止使用，藥用則需要諮詢醫師。

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