冬天吃火鍋離不開靈魂，這8種「終極」火鍋蘸料，網友：都要試！

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冬天是一個非常適合吃火鍋的季節，很多人圍坐在火鍋邊，很多的人一起吃，邊吃邊聊是一件很幸福的事情。吃火鍋除了可以暖身以外，更重要的還是它吃起來是真的很美味，可以涮我們想吃的菜。吃火鍋可離不開我們的靈魂——蘸料。蘸料就決定了火鍋的味道了！

不同的人在吃火鍋調的蘸料都不太一樣，畢竟不同人有不同的喜好，但是好吃的蘸料都是非常受人們的喜歡的。今天小編就給大家介紹一下最受歡迎的8種火鍋蘸料吧，下次吃火鍋的時候可以試試的哦！

第一種，香辣芝麻醬。芝麻醬+腐乳汁+剁椒+蒜泥+耗油+蔥。芝麻醬單吃的話就會很容易膩，但是加了一點剁椒中和一下，又香又辣。想吃辣有不太能吃辣的可以嘗試一下。

第二種，火鍋標配蒜泥油碟。耗油+香菜+蔥+蒜泥+香油。這是重慶火鍋的標配，涮好的肉裹上芝麻香油還有蒜泥的特殊香味，不喜歡香菜的可以不放的。

第三種，上癮小米椒蘸料。小米椒+蔥+海鮮生抽+香菜+適量的醋。小米椒不重不膩，具有清香的辣，配上醋，適合清湯火鍋哦！

第四種，紅油芝麻醬。芝麻醬+麻油+生抽+醋+辣椒醬+蔥+姜。這種可能比較符合北方人的口味，可是蘸葷菜也可以蘸素菜，很百搭。

第五種，麻辣牛肉醬。辣椒醬+牛肉醬+麻油+花生碎。大家在放的時候可以多放一點牛肉醬的，麻油根據個人喜好吧。這個蘸料拌面拌米飯都很好吃的哦！

第六種，變態麻辣蘸料。辣椒粉+辣椒油+花椒粉+蔥+小米椒。這款蘸料適合一日三餐都離不開辣的人，適合蘸所有的菜，不能吃辣的人還是盡量別去嘗試了吧！

第七種，濃香芝麻蘸料。芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。這款蘸醬適合來吃海鮮鍋，芝麻醬的香加上一點的腐乳汁和辣椒油，就會更加的香氣逼人。

第八種，蒜泥辣椒醬。辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜。這款蘸料最重要的就是香，所有的材料都能夠給食物提香，適合所有的菜，和肥牛最配了。

下次去火鍋店的時候一定要試試這8種頂級的火鍋蘸料哦，能給你帶來不一樣的體驗，8款裡邊總有一款是你喜歡的！

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