血糖高飲食要謹慎，這4種食物可以降血糖

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生活中，高血糖是常見的疾病，一旦檢查發現自己高血糖，那在飲食方面是極其需要注意的。有很多食物不能吃，同時也有一些食物是有著很好的降血糖功效的，這麼食物應該多吃。

苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因，在於苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。眾所周知，胰島素具有使血液中的葡萄糖轉換為熱量的作用，藉此可以調節人體的血糖，使它保持在正常的狀態下。

大蒜

大蒜含有多種含硫化合物，具有很好的殺菌抗炎、消腫瘤、降血脂等作用。尤其是降血糖效果十分明顯，如今它已經成為血糖高病人的食療方了。大蒜的經典吃法經常作為配料炒菜吃。效果也不錯。

山藥

山藥中的粘滑成分也是由粘蛋白形成的。粘蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

洋蔥

洋蔥味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。

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