有些食物放冰箱也會變質，一定要注意！

冰箱家家戶戶都有，很多人把食物買回家後便一股腦塞進冰箱，其實有些東西放進冰箱保存反而更容易壞。

這些食物不要放冰箱

蔥姜蒜

買回來的蔥姜蒜，還沒怎麼吃呢，就開始慢慢發生點不太好的小變化，比如大蒜變空、大蔥變干、姜慢慢萎縮；如果放在保鮮袋裡存冰箱，幾天之後，大蒜卻會長須、大蔥發芽、姜長綠毛兒。

保存前，將蔥姜蒜用廚房紙巾擦拭一遍，絕對不能有一丁點兒水分。把錫紙剪成大小合適的尺寸，把蔥姜蒜分別包裝，包裹的時候，盡量將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎麼弄都可以。包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行了，不需要佔用我們冰箱內的空間，還能延長保存1~2周左右~

藥材

家中喝中藥的、用中藥養生食療的都要注意了，不要用冰箱來儲存藥材哦。在冷藏室里儲存藥物，不僅會導致藥物受潮，影響藥效，還可能會導致藥材被冰箱里的細菌污染，如果要儲存，常溫下通風儲存就很好。

蔬菜

蔬菜、尤其是綠葉蔬菜在室溫下存放時，會繼續進行呼吸作用，導致營養成分逐漸損失，亞硝酸鹽也會快速增加。買回家後，最好用食品級保鮮膜或塑料袋包好，分包放在冷藏室內。

水果

芒果、香蕉、荔枝、木瓜之類的熱帶水果，更適合在 12 ℃ 左右的溫度下保存，通常放在室溫陰涼處就好。如果放進冰箱，反而會讓它們受到傷害，提前變質。

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