釣上鴨嘴魚，魚嘴和魚身差不多一樣長，價格不便宜，一般人難吃到

很多人都說好山好水有好魚，但是好魚並不是那麼容易遇到的哦，有的魚就很罕見的了。就比如我們難遇到的野生中華鱘、野生的金龍魚，但要是運氣好了，也說不定就能釣上不常見到的魚類。就像這名釣友，釣上了一條奇怪的魚。

先不說魚有多特別了，魚嘴和魚身都差不多一樣長了，看到那魚嘴，真的讓釣友驚到了，河裡竟然還有這種魚。這什麼魚？國內的鴨嘴魚原本是沒有的，是引進的，而國外河裡就有了，這種魚叫做鴨嘴魚。學名是美國匙吻鱘，它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。

看鴨嘴魚的外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長几倍，50多厘米長的身子，又長又扁的嘴巴已經佔了一大半，魚身和嘴巴都差不多一樣了，感覺挺神奇的。

其實鴨嘴魚最大的特徵就是它的嘴巴了，拋開它的嘴巴，和其它的魚類也沒多大的差別了，這就是它的特別之處了。有人說鴨嘴魚看起來很兇猛的樣子，其實它性情很溫順的哦，可不要被它的外表給嚇到了。

鴨嘴魚全身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片，肉質非常細嫩，口感鮮美，刺少肉多，最重要的就是一根龍骨直連鴨嘴了。很多人都說吃鴨嘴魚都不用吐骨頭了，不像其它魚類一樣都很多魚刺。但鴨嘴魚名貴稀有的數量，讓眾多食客都想一嘗為快，所以價格也不便宜呢，一般人很難吃到，而且鴨嘴魚的皮上有許多的寄生蟲，吃的話也要多注意哦。

釣友釣上的這條鴨嘴魚，還是賺到了哦。而鴨嘴魚做法很多，有的用來做湯，也有的紅燒的，或者清蒸，口感都很不錯的。正因為鴨嘴魚養殖成本高，餵養不容易，而且也不容易見到，所以鴨嘴魚在市場上的價格不便宜呢。不少網友就說了一般人很難吃到鴨嘴魚，一般都是富貴人家才有錢享用。

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