吃麻辣燙時，這4種食材要「慎重」選擇，會吃虧的

麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，只是肉和菜都穿在竹籤上，吃的時候，將一大把竹籤穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中。

作為麻辣中唯一的肉類，可能很多寶寶都會選擇它，吃起來非常美味，所以大多數人會覺得很實惠，其實不然，這些肉都含有大量的硝酸鹽和脂肪

遇到這個的時候，要慎重「避開」，儘管在麻辣燙中非常獨特的滋味，但是它的稱重確實讓人害怕，凍豆腐吸水性很好

一種豆製品，營養價格非常高，很多人愛吃，不過腐竹一般在店內都是用水直接泡起來的，買的時候稱重不說，還不容易判斷新鮮度

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