「洋雞蛋」和「土雞蛋」有何區別？聽營養師說完，才知道買錯了

說到雞蛋，大家一定不會陌生的，雞蛋中富含豐富的蛋白質，適量的吃雞蛋對身體是有好處的，不過在市場上買雞蛋，很多人喜歡要土雞蛋，覺得土雞蛋更健康，卻不怎麼喜歡洋雞蛋，那買雞蛋時，洋雞蛋和土雞蛋的有什麼樣的區別呢？聽營養師說完，才知道買錯了。

營養師師說，洋雞蛋和土雞蛋是兩個不同的品種，土雞蛋也就是我們常說的本地雞下的蛋，因為產量小，所以價格葯高一些，而洋雞蛋是的引進的品種，下蛋率很高，價格也相對便宜。而從養殖的方式來說也是有區別的 ，一般土雞是散養的，洋雞是圈養。

從選擇上來說，土雞蛋更加適合小孩子或者是青少年，因為土雞攝入的營養較為均衡，土雞蛋中胡蘿蔔素和維生素B2含量高，所你貨發現土雞蛋的蛋黃會比洋雞蛋的蛋黃要深一些，不過也有先關實驗表明，土雞蛋中的膽固醇比洋雞蛋的要高，所以不太適合膽固醇很高的人和老人。

而洋雞蛋則更加的適合中老年人，一個是洋雞蛋的個頭要大一些，從營養上來講，洋雞蛋h中富含豐富的鈣鐵鎂等礦物質，這是土雞蛋不可比擬的，同時洋雞蛋中膽固醇要地很一些，更加的適合老年人的實用。

那我們的平時應該怎麼挑雞蛋呢？首先就是要看，觀察雞蛋的表面，如果蛋殼上的很粗糙，沒有黑點、槽點很乾凈的雞蛋就是好的，如發現有霉點就不要買。然後就用手掂一掂，沒有的分量的雞蛋也要注意了。最後就是聽和聞，聽是在搖一搖的時候，感覺能晃動的就不要買了，聞的話一般的就是生石灰味的最好，臭味的就不要了。網友們，都學會了嗎？歡迎你們在下面的區域留言！

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