哪些食物不適合放在冰箱？

我們平時喜歡把一些蔬菜或者水果直接放在冰箱進行儲存，這樣可以延長保質期，但不是所有的食物都適合放在冰箱，有些食物放在冰箱反而壞得更快，下面就一起看看吧。

1、麵包、饅頭等麵食

一些麵食比如饅頭、麵包等在室溫能夠保存2到3天，若是直接放在冰箱冷藏，會導致食物變得又干又硬，也容易引起澱粉老化，這些食物並不適合放在冰箱保存。

2、蜂蜜、巧克力等高糖食物

含糖分高的食品滲透壓比較高，而且水分少，不容易發生變質，直接放在室溫下保存就可以了，如果放在冰箱裡面的話，會導致食品結晶，從而析出大量的糖分，雖然並不會影響到食品的安全，但會影響口感以及顏色。巧克力長時間放在冰箱里冷藏，會在表面形成白霜，不僅影響口感，而且容易發霉。

3、奶粉、茶葉等易霉變食物

茶葉、奶粉等食物直接放在室溫下保存即可，千萬不能直接放在冰箱進行低溫保藏，因為如果密封不嚴的話，可能會讓冰箱裡面的一些潮氣及雜味侵入到食品裡面，不僅僅影響食物的味道，還會導致發霉變質。

4、香蕉、芒果等熱帶水果

香蕉、芒果等熱帶水果應該放在12℃的室溫下進行保存，在冬季直接放在陰涼室溫下就可以，如果放在冰箱，溫度過低的話會凍傷水果，導致發黑，甚至腐爛。

5、黃瓜、青椒、西紅柿等蔬菜

黃瓜應該在12℃的室溫下儲存，青椒應該放在8℃的溫度下，若是溫度過低會導致它們變軟甚至變質。西紅柿長時間放在低溫環境下會讓裡面的成分變成水泡狀，發軟發綿，甚至會出現散裂的情況。

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