黃瓜和它是天生的「死對頭」，一起食用對健康無益，很多人吃錯了

黃瓜是我們生活中常吃的一種食材，常備用作涼拌菜中，能夠給涼拌菜提味，拍黃瓜作為一道經典的冷盤，常被人們用來做下酒菜。除此以外，黃瓜還可以用來炒菜，黃瓜和雞蛋是非常適合一起炒的，我們非常喜歡吃的一道木須肉中就要用到黃瓜。黃瓜是一種食用價值非常高的一種蔬菜。

黃瓜中含有豐富的富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。食用黃瓜有諸多的食用功效，黃瓜中黃瓜酶能夠促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液的循環。能夠起到腸胃的蠕動，幫助消化、預防便秘。黃瓜中含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。

除此以外，黃瓜中的一些營養成分對於很多疾病的預防和控制有很大的幫助。首先黃瓜汁，對於牙齦疾病有益，而且還能清新口氣。黃瓜還可降低體內尿酸水平，對腎臟具有保護作用，預防腎結石。黃瓜中的一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。黃瓜中的鉀和鎂有調節血壓，預防高血壓。黃瓜可以說是食用價值非常高的一種蔬菜。但是黃瓜和一種食物不宜一同食用，對健康無益。

黃瓜和西紅柿、芹菜不適宜一同食用，黃瓜中含有一種維生素C的分解酶，會破壞西紅柿以及芹菜中的維生素，不僅起不到補充營養的作用，而且吃多了還可能引起腸胃不適。黃瓜生吃是發揮營養最好的吃法，但是現在很多黃瓜含有農殘，建議在食用前用鹽水浸泡一下，吃起來更放心。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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