電冰箱儲存食物時需要注意什麼？電冰箱內冷藏食物須知

作為廚房廚具之一的冰箱，是每個家庭必備的家用電器，它的溫度低，可保存一些蔬果、肉類以及剩下的飯菜等，是存儲食物的好地方。但是，冰箱並不是百寶箱，若是任何東西都往裡擱置的話，則會引發很多健康問題，今天，小編就介紹下冰箱在存放冷藏食物時需要注意的事項吧!

對新啟用的電冰箱，在準備放入儲藏食物之前，應進行預冷處理，即啟動電冰箱壓縮機運行2小時.將箱內的熱負荷釋放以後，冷凍室達到-18℃左右，冷藏室達到6-8℃時。再放入存儲食品。不能向冰箱內放入高溫食品，要將食品冷卻到宅溫後，再放入冷藏室。

若放人高溫食品，一來要消耗過多的電能，二來會造成食品變味。冷藏室內存儲的食品不能碼放過緊。要留有空問，以利干空氣對流，均勻地對存儲食品進行冷卻。冷凍室內存儲生肉類食品時應用保鮮膜包裝好，碼放到冷凍室內1小時後，應翻動一下，以免其粘連在冷凍室內。

熟食品不要存儲在冷凍室內，以免變質和串味。飲料類不能放到冷凍室內存儲，以免凍裂。冰激凌和魚類食品，不要放到冷凍室箱門附近，因為箱門附近因經常開啟。溫度變化最大，不利於其需要存儲的溫度要求。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！