當前位置:
首頁 > 美食 > 蓮藕別再炒了,這麼做又香又美味

蓮藕別再炒了,這麼做又香又美味

Happy Arabia

 masala tea waltz

S.E.N.S. 

00:00/04:08

手機屏幕前的你,很高興在網路世界裡你能看到我的這篇文章,相逢即是緣分,在這裡祝福你事事順心,闔家歡樂,能給你帶來美食的快樂我倍感榮幸,在這裡歡迎各位朋友對我的文章進行點評,謝謝你的支持,你的每一份支持都是我成長的動力,加油!

蓮藕其實涼拌還是非常好吃的,但是在冬季我們想吃蓮藕的話,如果只是涼拌,現在的天氣實在是太難以下咽了,但是我們想吃蓮藕又該怎麼辦呢?小編給你想了一個兩全其美的辦法哦。

蓮藕別再炒了,這麼做又香又美味,上桌個個都搶著吃!小編想如果把蓮藕做成丸子的話是不是非常符合我們現在的口味呢?現在天氣涼即使丸子做成菜或者是做成湯,都是非常的符合我們現在胃口的,下面我們就來看看這個蓮藕丸子的做法吧!

準備食材:五花肉,蓮藕,蔥姜蒜,澱粉,西紅柿

首先我們將五花肉用攪拌機把肉先絞碎做成肉餡備用。

蓮藕先擦絲再切碎備用

接下來就要拌蓮藕和肉餡啦,把切碎的蓮藕和肉餡放在一塊,倒進去蔥姜蒜末,適量的胡椒粉,鹽,耗油,料酒,最後老抽上色,攪拌均勻

將攪拌均勻的肉餡倒進適量的澱粉,澱粉可以使打好的肉餡上勁,增加丸子的口感。將澱粉充分攪拌均勻之後就可以做成丸子了。

團好的丸子放於盤中即可上鍋蒸,蒸制15分鐘即可出鍋。

丸子蒸上鍋之後就開始調料汁啦,碗中加入適量的胡椒粉,耗油,再加入適量的清水和澱粉勾芡。

西紅柿切十字刀口,用開水燙皮,去皮之後切碎。

鍋中燒油,倒入蔥姜蒜。

炒香之後倒入西紅柿和調好的料汁即可。

炒香之後即可關火,將蒸好的丸子淋上調好的料汁,非常清爽美味的蓮藕丸子就做好啦,香而不膩,非常爽口,你學會了嗎?喜歡我的文章關注我吧,覺得有用記得轉發收藏哦。


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 曉渝火鍋 的精彩文章:

做煙熏臘肉時,加入4種混合香料,奇香撲鼻
一道正宗的廣東釀菜是怎麼樣的?

TAG:曉渝火鍋 |