鬧鬧健康坊：蘿蔔有哪些健康益處，你知道嗎？

鬧鬧健康坊：蘿蔔有哪些健康益處，你知道嗎？

蘿蔔實際上有助於清潔我們的肝臟和胃，從而解毒它; 黑蘿蔔和它的葉子已被用於治療黃疸的最長時間，因為它可以擺脫多餘的膽紅素。由於這個特殊的屬性，它也有助於凈化我們的血液。由於其含硫量，他們也會控制甲狀腺功能減退。

好處

拯救那些紅細胞：已知蘿蔔可以控制紅細胞的損傷，並且在此過程中還會增加血液的氧氣供應。纖維含量高：如果你把它當作日常沙拉攝入量的一部分吃，當然不會過火，蘿蔔還可以為你的系統提供充足的粗飼料和纖維，從而改善你的消化。它還可以調節膽汁的產生，保護肝臟和膽囊，非常適合保持水分。守護心臟：蘿蔔是花青素的良好來源，可以保持心臟功能正常，降低患心血管疾病的風險。此外，它們富含維生素C，葉酸和類黃酮。控制血壓：蘿蔔還可以為身體提供鉀，這可以幫助降低血壓，控制血液流動，特別是如果你知道患有高血壓。根據阿育吠陀，蘿蔔被認為對血液有冷卻作用。強化血管：現在這很重要 - 蘿蔔在膠原蛋白的產生中發揮重要作用，從而增強我們的血管並減少我們患動脈粥樣硬化的機會。代謝友好：這種根莖蔬菜不僅有益於消化系統，還有助於解決酸度，肥胖，胃病和噁心等問題。營養成分含量高：紅蘿蔔含有維生素E，A，C，B6和K.此外，它還富含抗氧化劑，纖維，鋅，鉀，磷，鎂，銅，鈣，鐵和錳。眾所周知，這些都可以使我們的身體保持良好的工作狀態。對皮膚有益：如果你每天都喝蘿蔔汁，你就會給你的皮膚特別的促進劑以保持健康，這主要是因為維生素C，鋅和磷。此外，它還可以防止乾燥，粉刺，粉刺和皮疹。另外，你可以使用蘿蔔醬來清潔你的臉。如果你將它塗在頭髮上，它有助於去除頭皮屑，防止脫髮，並加強根部。適合水合作用：如果你在夏天更傾向於吃蘿蔔，可能是因為它含水量高，可以保持身體水分。

用蘿蔔做飯

現在，如果你認為只有蘿蔔可以做的那麼多，你就錯了。除了切片很薄，幾乎像Carpaccio，如果你可以，並提供沙拉，還有很多其他方法來最大化這種蔬菜。從製作酸辣醬（例如著名的mullangi pachadi，著名的安德拉酸辣醬）和咖喱或粥，用它來製作parathas，甚至將它添加到raita中 - 選擇很多。例如，你可以做蘿蔔切片，搗碎牛油果，並使用大量的山羊乳酪塗片，並用它來填充美味的雜糧麵包切片，快速夾心 - 蘿蔔的味道，以及鱷梨的微妙口味可以是配對很好。此外，還有乳酪可以增添味道。如果您需要舒適的東西，您還可以製作美味的蘿蔔湯。它需要一些工作，但最終結果非常好吃。而這僅僅是個開始。

關於蘿蔔的研究

一項研究報告說，與其他十字花科蔬菜相比，西班牙黑蘿蔔含有四倍多的硫代葡萄糖苷，據信可以增強排毒作用。臨床試驗表明，它們具有更強的解毒酶能力，更快地代謝並迅速降低DMBA誘導的骨髓毒性。科學家得出結論，這些發現支持了西班牙黑蘿蔔中硫代葡萄糖苷對急性毒性有保護作用的假設。科學家評估了蘿蔔植物（Raphanus sativus L）的化學預防效果，包括根，莖，葉和提取物，並研究了導致人類癌細胞系生長，停滯和誘導細胞死亡的分子機制。根顯示出顯著的細胞生長抑制和誘導的細胞死亡，這證實了蘿蔔在一些癌細胞系中具有潛在的化學預防功效和誘導細胞凋亡能力的前提。

種植和儲存蘿蔔

蘿蔔仍然是今天流行的園林作物，早期種植和收穫，看起來不受霜凍影響。收穫紅色蘿蔔時，將它們從地面直接拉出，這樣就不會打擾附近的植物。為獲得最佳烹飪效果，請確保其尺寸適中且可用。4。綠色和根用於烹飪，特別是菠菜等添加劑 。只需將它們清洗乾淨，確保它們不是跛行或黃色。在冷藏蘿蔔之前，你應該首先清洗它們，從頂部去除果嶺，然後用塑料袋將它們放在底部用紙巾。這樣可以優化其餘蘿蔔的水分含量，並使其保持新鮮一周左右。切片後，它們為三明治和沙拉增添了活力。

小編結語：以前挑食，總是不愛吃蘿蔔。今天看了蘿蔔原來有這麼多的好處，以後小編我不會挑食不吃蘿蔔了。希望這篇文章能對你有所幫助，謝謝你的觀看。

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