買的豬肉里有白色疙瘩？疑似米豬肉？教你如何辨別米豬肉！

隨著人們生活水平的提高，人們的生活也越來越好，快過元旦了，各家各戶都要買一些肉類放到冰箱里，準備包餃子或者燉肉吃，最近，有一篇報道，一個老人在超市買的豬肉回家發現有白色疙瘩，疑似米豬肉。

米豬肉就是含有寄生蟲豬肉絛蟲囊尾蚴的病豬肉。瘦肉中有呈黃豆樣大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夾著米粒，故稱米豬肉。這種肉對人體危害很大，不能食用，人吃了米豬肉會得人體豬帶絛蟲病，會在小腸長出長達2一4米的絛蟲，在糞便中排出一節節的白蟲子，叫寸白蟲。

那麼怎麼辨別自己買的是否是米豬肉呢？

識別米豬肉主要是看，看豬肉顏色是否鮮亮，一般米豬肉顏色不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀。

還有就是在肌肉處用刀子切，切4-5刀後看橫切面，是否有石榴粒大小的水泡。

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