這道菜小編真的由衷的佩服，怎麼能這麼好吃！相信很多人都知道這道菜，也都做過這道菜，知道的看完可能就能技藝有所提升，沒做的小夥伴們看完，小編保證新手也會做，這就是懶人必備的青椒土豆絲，切一切炒一炒就好，美味又下飯，味倍棒。我們快來看看吧！營養師大喬說：1、控制糖尿病，土豆可以降低膽固醇；2、緩解壓力；3、緩解淤青，馬鈴薯也有助於消化和預防心臟病。影響；4、瘦身它可以促進腸胃蠕動，促進食物消化，及時釋放人體的新陳代謝廢物。大家知道了嗎？這道青椒土豆絲非常好吃！快來試試吧！

青椒土豆絲

By 美樂豬

配料：

土豆 2個、小蔥 1棵、柿子椒 1個、陳醋 少許、白皮蒜 2瓣、白醋 1勺、精鹽 適量、雞精 少許

烹飪步驟：

1.土豆去皮洗凈，擦成絲，洗去澱粉。

2.青椒切絲，香蔥切段，蒜頭切碎。

3.鍋中加入清水大火煮開，下入土豆絲煮至水再次沸騰，撈出。

4.用流動的冷水沖洗至涼，瀝干水分。

5.鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

6.倒入土豆絲翻炒幾下。

7.調入鹽和雞精翻炒均勻。

8.淋入陳醋。

9.淋入白醋，翻炒均勻。

10.加入青椒絲炒勻。

11.下入蔥段炒勻即可關火。

12.出鍋裝盤即可享用。

烹飪小貼士：

1、留住歲月的腳步土豆是抗衰老的食物，經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

2、瘦身土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用。

3、美容土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。

4、吃出好性格食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。

5、消除水腫土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。

請問你學會這道青椒土豆絲了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！