為何肯德基賣不掉的食物，寧願扔掉也不給員工？這樣做有何道理？

為何肯德基賣不掉的食物，寧願扔掉也不給員工？這樣做有何道理？

肯德基相信大家都不陌生，在每個城市都會有肯德基存在。雖然它是一種西方的飲食文化，但是融合了部分中國的口味之後，在中國卻同樣很受歡迎，而且已經成功的打入到了中國的市場，無論是大人還是小孩兒，大部分人都比較喜歡肯德基的口味。

肯德基每天出售的食品量是非常大的，所以這需要員工們熟練的操作，但是由於各種因素，也會產生剩下食物賣不完的問題。而有些產品的保質期很短，適合剛做出來就食用，否則口感就會發生變化。當產生賣不出去的情況時，有的人或許會認為，將這些產品分給員工就好了，當做員工的福利，這樣也不會浪費！但是老闆是不會這麼做的，正確的處理方法應該是將這些食物扔掉，或者交給專門的處理中心，那這是為什麼呢？為何肯德基賣不掉的食物，寧願扔掉也不給員工？這樣做有何道理？

其實，肯德基的食物都是員工自己製作，製作的量是由員工決定的，他們一般都會根據每天的銷售量來進行食物的製作，如果把沒有賣出去的食物免費分給員工的話，容易引起員工貪小便宜。他們就有可能故意增加食品的製作數量，並且會把賣不出去的食物帶回家，長此以往的話，就會給公司造成不必要的損失，同時對於企業來說也是一種危害。

另外，有一些食物擺放了一天也沒有賣出去，如果是短期食物，正好作為沒有賣出去的產品而被員工食用，但是卻又出現了質量問題，這種影響對公司的打擊還是很大的，身為餐飲公司，質量問題還是一定要保證的，所以多餘的食物就會被處理掉。因為對於食品公司來說，員工吃了自己生產的食物出現了問題，將會引起一些輿論的攻擊，這樣會對企業信譽造成很大的傷害。

而且如果讓員工免費獲得這些食物的話，其實也是在減少自己的客源，因為員工自己吃的多了，就不會在這方面有太大的開銷，同時他的家人也不會主動購買，這樣公司就會減少了一部分人的收入，這樣看來肯德基賣不出去的食物不會白給員工，也是有道理的。

肯德基能夠做出這樣的規定，也是考慮了人類本身性格的缺陷，他們相信堅持用制度進行管理，才會帶來長久的收益，雖然肯德基處理剩下的食物看著有些浪費，但是對於一個企業來說，這同時也是他們立足的保證，那就是健康經營。

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