「三九」養生進補，關鍵在強身補腎

「三九」天里，時令草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節。冬季人的體內陽氣潛藏，因此，冬季的養生要以健脾補腎，蟄藏精氣為原則。一旦腎虛，容易出現腰腿酸軟、頭昏耳鳴、發枯發落及早年白髮等癥狀。中醫認為，黑色的食物最能補腎。在此，記者特別採訪專家，教您在冬季該巧吃黑色食物來補腎。

冬季養生最宜補腎 圖/視覺中國

未老先衰，多數是腎虛

中醫理論認為，腎非常重要，腎主藏精，關係到人體的生長發育和生殖，如果一個人腎精不足會身體差而顯老，反之則身體健而年輕。

腎虛常表現為腰膝酸軟、下肢發麻 圖/視覺中國

除了腰腿痛外，腎虛還容易出現耳鳴、失眠健忘、尿頻、多尿、手足不溫、短氣乏力、脫髮等常見的癥狀。

冬季補腎，兩手抓

「冬季補腎可從食療、運動兩方面入手，腎色黑，其本味咸，用辛以潤之，所以食味可以適當辛中帶咸，可以用豆豉姜或佐加花椒、胡椒等進行烹煮肉類，燉的補益類湯水適當加鹽以使之入腎。」黃漢超說，「在食療上，黑色食品能入腎強腎，因此冬季最宜吃『黑』，食材可以選擇種子類的食物，比如黑豆、黑木耳、黑芝麻、補腎果等以及鵝肉、烏骨雞、羊肉等肉類，動物的部位可以選擇以形補形的腰背部，比如豬腰、豬脊骨等。

冬季補腎，黑色種子類食物是首選 動圖/張華

黃漢超說，在運動方面則多進行以雙下肢為主的有氧運動，特別是需要配合呼吸的運動，如太極拳、八段錦、八卦掌等，除此之外網球、游泳、慢跑等有氧運動也是比較合適的冬季健腎運動。

配合呼吸的太極拳，有助於補腎 圖/視覺中國

需要指出的是，男子健身重在強精，女子健身重在養血，有氧運動都有昇陽生陽的特點，關鍵是在運動後的按摩，男子運動後注意揉按足部、背部的穴位以儲斂腎精，而女子在健身後重在揉腹，以疏通帶脈和肝經。

食療方推薦

養腎精：菠菜枸杞滾生蚝

菠菜250克、枸杞子20克、生蚝10隻。滾煮菠菜和枸杞子10分鐘後放入生蚝，下鹽調味即可食用。此湯養腎精，臨睡前還可以嚼服枸杞子以壯腎精。

養肝血：桑寄生黑豆大棗煮雞蛋

桑寄生30克、黑豆20克、大棗5枚、雞蛋1個。此湯有助於改善睡眠質量，除了這款湯療外，還可以用陳醋泡黑豆、花生等，也是冬天最常用的平補肝腎的食療。

補腎陽：菟絲子海龍枸杞燉豬骨

菟絲子5克、海龍1條約10克、党參20克、枸杞子20克、核桃10克、燉豬骨。此湯每周1次，對腰腿痛、手足不溫、精神不濟有較好的輔助治療功效。

補腎陰：淮山枸杞圓肉燉甲魚

淮山30克、枸杞子20克、甲魚500克、桂圓肉10克。隔水蒸燉。此湯補腎陰，針對腰膝酸痛，頭暈耳鳴，失眠多夢，五心煩熱等癥狀，對口乾、口腔潰瘍有較好的療效。

文/羊城晚報記者 張華 通訊員 李朝

歡迎轉載，註明出處！

（責編：余燕紅）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！