雞蛋和此物配著炒，補腦益智，提高記憶力，臉色紅潤皮膚好！

雞蛋和此物配著炒，補腦益智，提高記憶力，臉色紅潤皮膚好！

雞蛋生活中很常見的食物，吃它的好處特別的多，雞蛋營養豐富，蛋白質含量極高，在日常生活當中很多人都喜歡吃！

雞蛋含有人體所需的全部八種必須氨基酸，雞蛋蛋白質的類型和氨基酸構成都非常完美，僅次於母乳。含有卵磷脂和核黃素，以及多種維生素和礦物質，這些物質能補腦益智，而且卵磷脂還能進轉化成膽鹼，它能通過血液進接進入大腦，能有效預防智力下降，也能提高記憶力。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃對孩子補鐵有益，對孩子的大腦發育也有益。蛋黃里含有的葉黃素和玉米黃素還可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。每天一個雞蛋不僅能提高記憶力、保護視力，還能供給優質蛋白，提高機體免疫力。

推薦搭配：絲瓜炒雞蛋

絲瓜最富特色的是微量元素硒含量高，能夠增強機體免疫力、增進視力、預防癌症、延年益壽等。富含b族維生素，有健腦的作用；它還含有皂甙類物質，具有一定的強心作用。還能促進皮膚細胞代謝，能減少皺紋生成，因此長期吃絲瓜不但能美容，還能延緩皮膚衰老。絲瓜和雞蛋一起炒再合適不過了，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，常食補腦益智，提高記憶力，臉色紅潤皮膚好！

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