紅棗窩窩頭：鬆軟香甜，可愛又美味

現在的我們生活水平提高了，經常的大魚大肉，導致我們的身體大多處於亞健康狀態，所以我們平時不妨換換口味，多吃些粗糧，讓我們的腸胃有個喘息的機會。將窩頭的方法改良了一下，加了香甜的大棗，再加點糖進去，沒想到那麼的好吃。每次一出鍋，我們一家就搶著吃。

紅棗窩窩頭

圖文 |給寶貝做的飯

細玉米面

700克

中粉

140克

去核紅棗丁

150克

小蘇打

6克

細砂糖

35克

開水

適量

1. 紅棗泡軟去核切成小丁。

2. 玉米面和中粉混合均勻。

3. 加入細砂糖再拌勻。

4. 用開水，少量多次加入麵粉中並不斷攪拌，至無乾粉能捏成團即可，放涼備用。

5. 小蘇打加少許溫水攪拌一下，倒入盆中再與麵粉揉勻。

6. 加入紅棗丁揉勻，蓋上蓋子醒30分鐘。(我用了220克紅棗丁。)

7. 醒好的麵糰取適量，藉助大拇指整形成窩頭形狀。

8. 依次做好，放入蒸格里，大火燒開後轉中火蒸25分鐘左右即可。

9. 成品圖。

10. 成品圖。

11. 成品圖。

~~ By 給寶貝做的飯 ~~

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