煮紅豆不用泡,教你一個方法煮豆子,10分鐘快速煮爛開花
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12-26
紅豆,可不能小瞧了這個粗糧,健脾益胃,補氣血,祛濕氣等功效,尤其是紅豆做出來的粥,口感非常的好,老少都喜歡,吃起來想豆沙一樣,膩膩的,沙沙的,非常的好吃。但是,因為紅豆錶殼非常的硬,很多家庭都是先將紅豆提前一夜泡上,非常的麻煩。
第一步:我們取出適量的紅豆,將其放到乾淨的清水裡,清洗乾淨,然後撈出就可以了。接下來,我們介紹兩種方法,一起來看看。
第一招:我們將撈出來的紅豆,放在盤子中,並倒入清水,剛剛淹沒紅豆即可。此時,我們將其放入冰箱冷凍,待結冰後取出,如圖所示,化開冰以後,煮粥的時候,做冰粥的時候,直接挖出來做就可以了。不到10分鐘便能煮爛。
第二招:我們清洗乾淨的紅豆,直接放在鍋內煮,只是煮的時候,放一勺蘇打粉即可,蘇打粉產生的氣泡,有利於紅豆翻滾煮透,很快就煮爛了。
這兩種辦法都非常的好使,大家可以根據自己的習慣,選擇適合自己的方法,趕緊試一試吧!
※我家每年冬至就吃這餃子餡,比韭菜鮮香,比白菜營養,你也試試
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