「葯我說」解酒的正確姿勢，來自藥師的權威「發布」

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解酒的正確姿勢文/藥學部 張慶業副主任藥師

小王和朋友們在家裡開趴,餐桌上輪換著各種美食,觥籌交錯中,酒是當然少不了。一直到深夜，小王正在醉醺醺的時候，忽然收到一條微信。

明天7點酒醒了沒有，能不能開車？小王不由心中一震，酒醒了一半，趕緊給聖誕老人發了一條微信。

小王就這個問題諮詢藥師，藥師了解到小王的情況後，開始一一分析。

1

酒是怎麼吸收入身體的？酒20％在胃內吸收，70％在小腸空腸段吸收，酒精一般在兩個半小時內就會被胃、腸道完全吸收進入血液。一般人喝一整杯啤酒後，血液酒精濃度在0.2mg/ml左右，就可能會達酒後駕車的標準了。

2

酒是怎麼代謝的？絕大多數酒精主要在肝臟中代謝，只有極少量（約2%～10%）酒精經腎、肺或皮膚排出。酒精在人體內代謝主要依靠肝臟中的兩種酶，這兩種物質主要由遺傳因素決定。除此之外，酒的品種、酒精度數、飲酒速度、喝酒時的飲食等也會影響代謝速度。代謝一半酒精所需的時間因人而異，在4至24小時之間，因此，7小時的時間能代謝掉一半的酒就不錯了。

3

吃胃動力葯可以促過酒排出嗎？吃多潘立酮或莫沙必利這些促胃動力貌似可以讓酒加速通過小腸，減少酒精的吸收，但別忘了回結腸同樣可以吸收酒精，而且酒精已經吸收入身體後，更無法通過胃動力葯排出。更何況，有些促胃動力葯，如西沙必利，還可能增加酒精的鎮靜作用。

4

催吐可以促酒排出嗎？在酒精還在胃的時候，催吐可以促酒排出，但催吐其實危害很大，一方面，喝酒者的意識往往不太清醒，嘔吐物容易被吸入呼吸道，造成肺炎，嚴重的還可能窒息死亡；另一方面，酒精混著大量的胃酸從食管反流，會腐蝕食管；此外，還可能誘發急性胰腺炎和消化道出血。

5

喝濃茶可以解酒嗎？

民間流行說喝濃茶解酒，但其實沒根據。李時珍說：「酒後飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，膀胱冷痛。」現代研究發現濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，會誘發或加劇頭疼。雖然，茶葉中的茶多酚確實有一定的保肝作用，但酒醉還是不建議喝濃茶，喝溫開水或喝淡茶是可以稀釋血液，並增加尿量。

那究竟有什麼好辦法可以解酒呢？藥師說：

1、平時要養成先吃東西再喝酒的習慣。很多人都有親身體會，空腹喝酒容易喝倒。在喝酒前，先喝牛奶、豆漿、米湯、雞蛋、肉類等高脂肪、高蛋白的食物，另外可以先吃些青菜。喝酒以後，食用這些食物依然可以幫助解酒，富含維生素B族、維生素C等更是可以幫助解酒、保護肝臟和排除毒素。

2、我們中醫的葛花與枳椇子有解酒的作用,梁代《本草經集注》所收錄的《名醫別錄》中記載葛花"主消酒",唐代的《新修本草》記載枳椇"和酒則味薄"。由此可見,葛花和枳椇子及其製劑具有解酒毒之效。

聽完藥師的解釋後，小王很滿意。為了解後續的情況，藥師隨後回訪了小王：

作者簡介

張慶業，男，2003年畢業於華中科技大學同濟醫學院臨床藥學專業方向，2010年在廣州中醫藥大學獲中藥學碩士學位，副主任藥師，獲衛生部臨床藥師培訓基地規範化培訓，先後在肺病、ICU、骨科等開展臨床藥學工作，對中藥臨床藥學有豐富經驗。主持廣東省中醫藥局等課題5項，發表文章10餘篇。

藥師門診出診時間：星期二下午，星期四上午。

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