六道小吃，帶你領略「寶島」風土人情！
在美國有線電視新聞網2018年的讀者票選中，台灣當選為美食旅遊地的冠軍。在讀者們的心中，台灣就是一個為吃貨量身打造的「寶島」。
台灣號稱為中國「寶島」，也被人們稱為「飽島」，因為台灣的美食，實在是太吸引人，簡直是包羅萬象。
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台灣美食，其特色在於，融合了潮州、閩南、客家日本等飲食文化，在台灣，你可以感受到來自各個國家、地方的美食特色。可以說，來一趟台灣，絕對會讓你，不虛此行。
台灣滷肉飯
台灣的飯時小吃有很多種類，但在眾多飯時小吃中，滷肉飯獨領風騷。雖說在全國各地都有做滷肉飯的門店，但在人們心中，風味獨特的滷肉飯，只存在於寶島台灣。
滷肉飯的肉醬做法是，先將洋蔥切成一個個的小圓圈，用澱粉混合均勻後，放入油鍋中半炸拌炒，待小洋蔥成微黃色，並逐漸浮起來時，迅速撈起瀝干油，並晾涼；把新鮮的五花肉切成肉丁，和著姜蒜放入鍋中一起爆炒，再加入適當的調料以及調製好的洋蔥，和適量溫水，用大火翻炒均勻，待水燒沸後，一起倒入砂鍋中，用小火滿滿鹵，大約2小時後，做好的肉醬香味，就會散布在整個屋子裡了。
芋圓
芋圓，是由香芋、紅薯、紫薯等材料製作而成的一道著名閩南小吃，深受當地人的喜愛。
芋圓的做法並不難，對於喜歡吃薯類食物的朋友，完全可以根據自己的口味，在家就能做出美味可口的芋圓。先將紫薯和芋頭蒸熟，壓成泥後，加水和成麵糰，再像做餃子皮一樣，先將其擀成柱狀，再切成拇指頭大小的段，最後放入鍋中煮開，盛出來以後，就是一道美味可口的紫薯芋圓啦。
鹽酥雞
總有一群人，每天嚷嚷著要瘦下來，要遠離一切油炸食品，可是當看到，眼前的這盤鹽酥雞後，什麼想法都馬上拋到了九霄雲外。
台灣的鹽酥雞，是台灣最常見的小吃之一，不管是多麼害怕變胖的男孩還是女孩，來到台灣，還是不能錯過，這道經過高溫油炸的小吃。鹽酥雞的氣味獨特，口感酥脆，老闆會根據食客的口味，將已經炸好待起鍋的鹽酥雞，或是放入九層塔下爆香；或是撒上一層厚厚的辣椒粉；或是拌上大蒜泥，加入酸爽開胃的配菜，吃起來，都是一頂一的絕味鹽酥雞。
蛤仔煎
蛤仔煎是台灣偶像劇里，一定會出現的一道小吃。看過台灣電視劇的朋友，對這道街邊小吃，肯定不會陌生。
在台灣的夜市街頭，你一定會找到，這麼一個專門賣蛤仔煎的攤位。先將蛤仔放入油鍋中煎制，再在上面澆上一層麵糊，最後打上一個雞蛋，撒上一把切碎的青菜，一碗蛤仔煎，就這麼做好了。蛤仔的肉質很鮮嫩，而且在當地，蛤仔的價格還很便宜，是一道「味美價廉」的小吃，很受當地人的喜愛。
棺材板
乍一聽棺材板這個名頭，估計很多人都會心生不快，怎麼會有一道美食，起這樣的名字呢？大家先稍安勿躁，待我娓娓道來。
這「棺材板」，是為一名叫做許一六的先生，所研發改良出來的美食。據說，先生將厚厚的吐司內部炸酥挖空，填入了牛奶麵糊、雞肉、馬鈴薯等，最後將挖出來的麵包皮蓋。就這樣，一道美味的點心製成了，但是要如何將其命名呢，先生髮現這道點心，左看右看，怎麼看都像是一個棺材，於是「棺材板」的名稱就這樣傳開了。
太陽餅
太陽餅，產自於台灣中部的台中市，是一道甜餡餅乾，其餡料主要以麥芽糖為主。
據說當地人吃這太陽餅非常講究，在吃餅前，先要喝口茶，以保持口腔的清爽，再進食這太陽餅。 太陽餅，又被稱為酥餅，其餅皮十分酥脆，在食用時很容易掉落；餡料主要以調製好的麥芽糖為主，吃起來十分香甜，且不用擔心會粘牙，口感甜蜜卻不會讓人覺得膩口。
有機會來這座「飽島」，一定要放下所有的顧慮，將這座寶島上的小吃，都嘗個遍吶~
