冬季養生：十全大補湯，營養又健康！

本文授權轉載自公眾號「素食星球」

冬天是個特殊的季節，因為這個時候身體需要各種補補補！

健康提醒：冬至進補好時節，不要熬夜，不要做劇烈運動，精神內守，做好內在陽氣的保養封藏工作！

為大家推薦非常營養，並且適合冬天裡喝八珍湯。

八珍湯是四君子湯加上四物湯，「四君子」即人蔘、白朮、茯苓、甘草，補氣；「四物」即當歸、川芎、白芍和熟地，補血。

除了可以補身體之外，對痛經、怕冷怕寒的人來說，都是特別好的溫和葯膳。

在八珍湯裡面加肉桂和黃芪，就變成十全大補湯了。

大補湯食材、做法

大補湯食材：

當歸10g、川穹8g、白芍12g、熟地12g、人蔘10g、白朮15g、茯苓15g、甘草10g、肉桂10g、黃芪15g。

大補湯做法：

1. 將藥材用水稍微沖洗一下，倒進湯鍋中：加水，蓋上鍋蓋，煮沸後轉中小火繼續煮1小時，熄火。

記住哦！千萬不要用鐵鍋，最好用砂鍋，砂壺或者搪瓷鍋，鋁鍋最差。

2. 如果不怕中藥味道，可以煮好後，濾一下藥渣，直接喝。

怕中藥味道的朋友們，可以濾出湯藥汁後，加蔬菜，煮一個葯膳湯哦，食譜還在後面。

如果，湯藥汁比較多，可以放涼後分裝於保鮮盒中，放入冰箱冷凍，用前取出。

葯膳湯食材、做法

葯膳湯食材：

薑片4片、胡蘿蔔一根、西紅柿1個、鮮香菇6朵、紅棗4個、高麗菜1/4顆、山藥半根、木耳1小把、玉米一條、

凍豆腐一碗、豆皮一碗、十全大補湯過濾後的葯汁、花椒油少許、香油少許、鹽適量。

葯膳湯做法：

1. 將所有食材洗凈切塊後倒入湯鍋中，注意哦，先不放豆皮和捲心菜。

2. 將煮好的湯藥汁倒進鍋中，等到山藥煮軟之後，再加豆皮和捲心菜，煮熟之後加鹽和花椒油以及香油調味。

3. 如果想加麵條的話，可以將煮好的熱湯倒進煮好的麵條就好嘍～

小貼士：

1、需要注意一點，如果身體本來濕熱很重，在進補之前一定要先清濕，冬天熏艾可以祛濕。

2、煮剩下的藥渣濾干，留起來冷凍保存，下次還可以用。

3、十全大補湯藥材的量，可以去中藥店抓，讓工作人員配上劑量。

看完本文，你有什麼收穫？

歡迎留言分享！

編輯｜焱開

審稿｜建君 政潮 淑清

版權歸原作者所有，如有侵權，請與我們聯繫

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！