紅棗吃法花樣多，但最適合冬天的是這一個！不知道就太虧了

說到紅棗，大家再熟悉不過。它味甘性溫，宜食宜葯，養生功效明顯。

因此，無論是在日常的膳食中，還是中醫開的方子里，都可以看到紅棗的「芳影」。

下面，小編就先帶大家見識一下紅棗的養生功效！

小小一顆紅棗，養生功效真不少

1. 補氣血

從中醫角度來說，紅棗有補氣血的作用。平時在食療葯膳中加入紅棗，能補養身體、滋潤氣血，提升身體元氣。

2. 健脾益胃

紅棗有健脾益胃之效。它和其它藥物配一起，養生效果可翻幾番。例如：

紅棗配党參、白朮：能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效，尤其適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力之人；

紅棗配生薑、半夏：可治療飲食不慎引起的胃炎，減緩胃脹、嘔吐等癥狀。

3. 養血安神，疏肝解郁

把紅棗和甘草、小麥同用，可起到養血安神、疏肝解郁的功效。

4. 緩和藥性

紅棗可緩解烈性葯的不良反應，並保護正氣。

說了紅棗的那麼多功效，該說說它的吃法了！

紅棗吃法花樣多，但最適合冬天的是...

紅棗的吃法很多，泡水、煮粥、煲湯、煮蛋、煎茶、干嚼、蒸、燉、煨等等。其中，泡水、煮粥、煲湯、煎茶、干嚼最常見。

其實，民間早有「天天吃紅棗，一生不顯老」的說法。不過要說怎麼吃更健康，那可是很有講究的。

舉個例子，用紅棗泡水喝，遠遠不如把紅棗和其它中藥配一起煎水代茶飲。

下面小編給大家推薦幾個紅棗的黃金搭配吧！

紅棗+桑葉：可預防傷風感冒，適合春秋季節喝；

紅棗+荷葉：可利氣消暑，適合夏季喝；

紅棗+生薑、紅糖：可祛寒暖胃，適合冬季喝。

其實，有一個特別適合冬天的紅棗膳食方，小編要著重介紹下~

【紅棗紅豆桂圓湯】

原料： 紅棗、紅豆、桂圓、生薑、紅糖

做法：

清水洗凈紅棗、紅豆，浸泡兩個小時後，放鍋里煮沸；

加入桂圓，大火煮沸，小火燉一個小時即可（可按照個人口味，加入適量生薑和紅糖）。

營養點評：

紅棗有補中益氣、養血安神的功效。桂圓也能補氣養血，與紅棗一起煲煮，能發揮健脾益氣的作用。再加上有祛濕作用的紅豆，剛好可以抵消紅棗助濕的不足，是個不錯的搭配。

注意：

此湯適合氣血兩虛的人，尤其是女性和中老年人。

生薑可祛寒，適合體寒、尤其是冬季更甚的人食用。

但陰虛火旺（比如有煩躁易怒、手足發熱、面色潮紅等表現）的人，就不太適合在湯里加太多生薑。

好啦，重點說完了，大家回家可以試試這個湯哦~

最後給大家提個醒：紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。特別是濕熱重、舌苔黃的人直接不宜食用。另外，紅棗含糖量太高，糖尿病病人最好少吃。

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