茶這麼苦，為什麼中國人還是喜歡喝茶呢？

黑白茶文化

傳遞茶道文化，認識喝茶養生微信號：XinXueCiHang

茶除了苦，還能回甘，這也許是中國人愛喝茶的原因。

數千年來，中國人與茶相依為命，也與茶的苦味共度了無數個春秋。苦歷來是茶的原性，古代稱茶為「苦茶」。這不禁讓人深思，茶雖苦，為什麼中國人仍然喜愛茶?

苦，對身體有益

茶湯中的苦澀味首要是茶葉中所含的多酚類、咖啡鹼引起的花青素。中醫藥理講苦入心，能瀉火、燥濕、清熱解毒等。「茶苦而寒，最能降火。少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。」

苦，滿足中國人精神需求

苦是茶的真味，也是生命的真味，對於中國人來說，品茶就是品味人生。茶裡面既有大千世界的斑駁色彩，又有生活的酸甜苦辣。

茶就像人們自身氣象萬千的人生經驗。茶之「綠」，不僅是茶的本色，也是人類生命的本色。而茶之「苦」，是人生的真味，是生命的真味。如此，茶才意味深長，回味不盡。

茶，只有投身到沸水中，全身筋骨才能舒展開，才能將自身的能量與價值釋放出來，才能散發出最濃郁的生命之香。

好茶總是苦後回甘，澀後生津;人生總是甘苦交疊，關鍵要一一嘗過、細細品味、時時咀嚼、慢慢感悟。有時最苦澀時正是芳香將至，最甘甜時卻有苦澀暗藏……

喝茶，最愜意的是把苦澀泡在茶里，喝出的是甘甜;

把煩惱泡在茶里，喝出的是快樂;

把痛苦泡在茶里，喝出的是幸福……

把人生所有的苦一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。

在茶中體味到苦，並體味到化苦為甘的樂趣，在苦與甜中咀嚼歲月，在咀嚼歲月中參禪悟道。

其實，生活本不苦，苦的是我們慾望過多;人心本無累，累的是放不下的太多。

鄭板橋品茶曾邀「一片青山入座」，我品茶欲請一條大河作陪。茶最喜寧靜，人只有在天寧靜、地寧靜、夜寧靜、心寧靜中才能品出茶的真味與意境，實現與自然「潤物細無聲」的交流。

「壺裡乾坤大，杯中日月長。」真正的品茗，是從略帶苦意的茶湯，達成回甘喉韻功效，同時也藉此啟示苦的真道。一泡缺少苦味的茶，對「老茶手」來說，似乎缺少了什麼，不能十足夠勁而美中不足。（圖文來源：互聯網）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！