紅棗是否被「硫磺熏過」？乾果老闆：只需看「這3處」，別買錯了

經常會聽到『女生沒事吃幾個大紅棗補補血氣』的話，確實要說紅棗的話，在現在這個季節是非常受歡迎的。因為秋冬正是新鮮的大紅棗的時節，大多數人都喜歡吃；我也很喜歡吃甜甜的紅棗。不管是新鮮的還是干棗市場都非常好，有些人還喜歡用紅棗泡水喝，這也是非常好的；女生月經期間吃一些紅棗還能幫助調理身體。現在市面上賣的干棗種類特別多，並且比起新鮮的棗子干棗也不容易分辨好壞。有些商家為了保持干棗外表好看，在製作的過程中會用便宜的硫磺來熏。這樣做出來的棗子雖然好看，但是不好吃，營養也會被破壞。所以我們在買棗子的時候，要仔細看看是不是被硫磺熏過的棗子，有著3處不同的話，再便宜也不要買了。紅棗是否被「硫磺熏過」？乾果老闆：只需看「這3處」，別買錯了！

1、看顏色

一般我們在購買東西的時候都會看看長得好不好，只有長得好的我們才會買，但是在選紅棗的時候長得太好反而是比較危險的。如果是被熏過的紅棗，外表會非常好看，顏色也會很均勻誇張的是還會有種紅的發黑的感覺。要是看到這樣的棗子還是換一家買吧。

2、嘗味道

簡單又粗暴的辨別方法，一般正常的好棗子被風乾以後，雖然沒水分了，但是糖分特別多，吃起來會非常的甜，並且泡水的話還會帶有淡淡的食物的清香。但是如果被硫磺熏過的話，干棗子就會有一種不好聞的氣味，吃起來也是味同嚼蠟，又酸又苦。所以這種棗子也不要買。

3、看果肉

一般人們都會前面兩種方法來分辨，但是這一個方法也是很實用的。乾果老闆說，如果你不想嘗棗子的味道的話，也可以用手把干棗子的果肉撕開看看；熏過的大棗的顏色就會不均勻，到果核處顏色還會接近發黑了。要是看到這樣的棗子那就不要浪費錢了。

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