吃完這顆橙子，比喝1大瓶橙汁還爽

忍不住告訴大家一個好消息，今年的贛南臍橙，早在11月份就開始採摘啦，現在贛南臍橙已經全面上市，可正是吃它的好時候，想念了一年的贛南臍橙，終於和我們見面了。

1820年的驚奇發現

1820在巴西一個修道院人們發現一棵橙樹發生突變，橙子尾部竟像「肚臍」一樣，臍橙也因此而得名。臍橙味道清甜美味，橙香濃郁。

該樹的橙子全是無籽的，沒有籽，臍橙因此只能靠嫁接來繁殖，也就是說，現在我們吃到的所有臍橙，都來自於當時那個神奇的突變。

贛州，世界橙鄉

在我們國家，贛南臍橙是大家非常熟知的一個臍橙品種。

臍橙1970年引入贛州，贛州的山地以第四紀紅壤為主，兼有少量紫色土和山地黃壤，土層深厚、偏酸，有機質含量較低的特點，適合臍橙生長。

土中更含多種微量稀土元素，對果實色素的形成，提高糖分、維生素C和香氣的含量，提高脆爽度和耐貯藏性等方面，起到了其他礦物質營養元素不能代替的作用。

臍橙，在國內是「國家地理標誌產品」，在全球範圍內更有「世界橙鄉」的美譽，作為曾被國家總理點贊的橙子，簡直天生驕傲。

果香馥郁的大橙子

贛南臍橙個頭較大，每個果子大約250克，比其他產地的橙子顏色略紅，果皮光滑、細膩，絕不打蠟！

橙紅鮮艷的果子看起來就很治癒，可食率高達85%，一顆橙子下肚，感覺滿是純純的維C。

切開橙子，大顆大顆的果肉，含著飽飽的果汁，贛南臍橙沒有籽，吃起來就很爽。

它含有豐富的糖類、有機酸、礦物質、纖維素、蛋白質、氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量較其他水果高。

恰到好處的酸甜比

贛南老農將17.5糖酸比形象地稱為「黃金糖酸比」，將優質臍橙俗稱「17.5°橙」。

為此，贛南臍橙協會制定了嚴格的採摘驗收標準，平均值大致為17.5。

甜得可口，酸得愉悅，令人驚嘆的酸甜口感，這就是贛南臍橙！

恰到好處的酸甜比例，讓人口中生津，忍不住要多吃幾個。

臍橙最讓人著迷的地方，就在於它的甜。但想要挑選真正的臍橙，其實也需要一點「學問」。

看肚臍：臍橙果頂有臍而得名，只有看一下整個臍包有沒有藏在果皮內部，便可辨認。

看品相：臍橙一般都是稍微有點橢圓形的，表皮顏色是橙紅色。

看出汁率：臍橙作為橙子屆的佼佼者，突出特點就是多汁，正宗化渣橙可食率高達85%，含汁量高達55%，榨起果汁出汁率也是棒棒的。

一年之中也就只有這個季節，才能品嘗到清甜的贛南臍橙，錯過這季又要等一年，寒冷的冬天來一顆橙紅治癒的贛南臍橙吧。

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