德國新技術：不用殺死剛出生的小公雞了

在德國科學家找到一種於雞蛋孵化前確定雛雞性別的方法之後，世界上第一批「無殺雞蛋」已經在德國超市推出。這些如今正在德國柏林出售的雞蛋，或可終結每年數十億雄性雛雞的不必要扼殺。

credit:123RF

眾所周知，人類養雞通常是為雞蛋或雞肉，而對於現代家禽養殖戶來說，公雞是一個長期存在的麻煩。由於公雞無法下蛋，並且無法像母雞那樣快速增重，所以總在剛孵化後就被殺死。

據報道，這些雄性雛雞通常會死於窒息或被活活切碎，它們的遺體則被加工成爬行動物的飼料。據悉，每年大約有40到60億隻雄性雛雞會遭遇這種可怕的命運。

而這項名為「Seleggt」的新技術，可以讓科學家們在雞蛋孵化前確定雛雞性別，這就意味著可以在雄性雛雞出生前對其進行處理。Seleggt董事總經理Ludger Breloh博士告訴《衛報》：「如果你能在一個雞蛋孵化前確定其性別，就可以完全避免扼殺鮮活的雄性雛雞了」。

在21天的孵化期內，這種技術在第9天就可以識別雞蛋是否為雄性，並將確認後的雞蛋轉化為動物飼料。在該技術中，一種激光可以從雞蛋中提取液體，而不會損害其內部發育中的胚胎。如果液體中含有一種雌性荷爾蒙(在一種類似於懷孕檢測的程序中進行觀察)，那麼胚胎就可繼續發育並在第21天孵化。

據悉，該公司所使用的激光器可在雞蛋外殼上燒穿0.33毫米的小孔，然後通過施加氣壓將一滴液體從待測雞蛋中吸出。整個過程只需要一秒鐘時間，是一種衛生、快速而精確的雞蛋性別鑒定法。

除了打算明年在整個德國推出這種雞蛋外，Sellegt還計劃從2020年開始將該技術普及到孵化場，並最終希望將其推廣到整個歐洲。

本文譯自 Dailymail，由譯者 HTT110 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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