聖誕樹蛋糕的做法

今天就是聖誕節了，不知道您為過節做了什麼準備呢？昨晚孩子和我要求今天要吃蛋糕，為了滿足孩子的緣往，昨晚熬夜烤了蛋糕胚，今天一早就開始抹奶油做裝飾，加上好吃又好看的水果，一個漂亮的蛋糕就做好了。想著今晚孩子回到家看到這個蛋糕的模樣，心裡就暗暗偷笑。這個聖誕節，每次出門看到聖誕的裝飾，孩子回來總會讓我做各種吃的，之前做了薑餅人，薑餅樹還有杯子蛋糕，孩子高興的拿去學校送同學了，說大家搶著吃呢。這次孩子說要個大大的蛋糕，和妹妹甜甜一起吃，這個蛋糕肯定能滿足孩子的願望呢~您家做了蛋糕了嗎？要是沒有趕緊也來學做一個吧~

By 愛生活的饞貓    【豆果美食官方認證達人】

用料

加州葡萄乾 適量

雞蛋 3個

細砂糖 60克

低筋粉 53克

牛奶 35克

玉米油 35克

淡奶油 300克

細砂糖 30克

綠色色素 適量

做法步驟

1、準備好材料。

2、雞蛋分離出蛋黃打散

3、加入玉米油和牛奶混合均勻。

4、將低筋粉過篩入蛋黃糊內。

5、翻拌均勻。

6、細砂糖分3次加入蛋白里打發至出現短小尖角。

7、分3次加入蛋黃糊內翻拌均勻。

8、倒入學廚7寸加高中空模具內，烤箱上下管150度預熱，放入烤箱中下層烤制35分即可。

9、出爐後倒扣放涼脫模。

10、將蛋糕分成三層，淡奶油加入細砂糖打發後抹好面

11、先練習聖誕樹的畫法，然後在蛋糕上畫好

12、蛋糕頂上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模樣，再放上加州葡萄乾和草莓裝飾即可。

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