存白茶時，這個低級錯誤很常見，會廢了你的好茶！

存白茶時，這個低級錯誤很常見，會廢了你的好茶。

這個低級錯誤就是給白茶透氣。

低級錯誤：給白茶透氣

有些茶友認為白茶經常放在密封的狀態，擔心它會被悶壞，所以會專門把它拿出來透氣，一放就是兩三個小時。

但這樣會給白茶帶來3種不良後果。

1.變得難喝

白茶在存放的過程中，若長時間和空氣接觸，茶葉內的物質會被氧化，白茶里的香氣都揮發走了，這會影響茶葉的滋味。

2.容易受潮

空氣里有很多水分子，如果白茶長時間透氣，很容易會吸收到這些水分子，茶葉就會受潮、變質。

3.吸走異味

白茶在透氣的過程中，很容易會吸走異味，白茶的味道就會變得很奇怪，根本就不好喝。

綜合這3個原因，白茶需要密封保存，而且不需要透氣，否則會影響茶葉的質量，廢了你的好茶！

密封保存不等於沒有氧氣

可能會有茶友擔心，假如白茶密封保存，長時間不接觸氧氣，這樣會不會影響茶葉的轉化呢？

確實，白茶的物質在轉化的過程中，需要接觸到氧氣，這樣轉化的效果才會好，白茶才能越陳越香。

但是，密封不等於真空，白茶還是可以接觸到少量氧氣，這足以讓茶葉的物質進行轉化了。

更不用說，大家有時還會開封，檢查茶葉存放的情況，觀察茶葉轉化的效果。在這個過程中，少量氧氣也會進入包裝里。

茶友可能會想說，開封檢查時，白茶的香氣同樣會跑掉呀！為什麼白茶可以開封檢查，但是不可以透氣？

這是因為檢查茶葉存放的時間通常都比較短，最多也只有幾分鐘，這基本上不會對白茶的質量造成影響，不會廢了你的好茶。

雖然這個過程中，白茶會揮發掉香氣，但是程度不嚴重，而且茶葉內物質之後會繼續轉化，香氣會再聚集。

存放白茶不宜頻繁開封

雖然白茶可以偶爾開封檢查，但是不宜頻繁開封，否則這不就是變相給白茶透氣，犯下低級錯誤了嗎？

這種情況下，白茶的物質氧化得太快，會影響到茶葉的轉化效果，會廢了你的好茶。

有茶友會問，但是我平時都是將所有白茶都放在一起存，要喝茶時都要開封來取茶，不然怎麼辦？

這時，大家可考慮將白茶分為長期存放和短期存放這兩種方式，這就可以解決問題了。

長期存放，是我們本來存茶的方式。

短期存放，就是根據自己平時的喝茶量，提前取走部分白茶，放到鐵罐里存放。

要喝的時候就往鐵罐里取茶，這樣就不用頻繁開封，影響茶葉的轉化，你的好茶也能保住了。

總結

存白茶時，這個低級錯誤很常見，會廢了你的好茶！

白茶在存放時，不需要透氣，反而還要注意密封保存，否則這會影響到茶葉的陳化效果。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！